Gin London Dry Frido 50cl - Spirito Artigiano

Frido è il primo London Dry Gin prodotto in Basilicata, un omaggio alla natura incontaminata del Parco Nazionale del Pollino e al torrente da cui prende il nome. Il Frido nasce infatti tra gli antichi pini loricati che caratterizzano il massiccio del Pollino, un territorio di straordinaria biodiversità dal quale provengono alcune delle botaniche impiegate nella ricetta. Raccolte rigorosamente a mano lungo il corso del torrente, queste essenze conferiscono al distillato un'identità autentica e un terroir unico, profondamente legato al paesaggio lucano.

Prodotto artigianalmente con metodo one-shot in piccoli lotti e distillato in alambicco di rame, Frido nasce da un'attenta selezione di botaniche locali e tradizionali. Il ginepro di montagna, protagonista del profilo aromatico, si unisce alla rosa canina, all'alloro e al finocchio selvatico delle valli lucane, dando vita a un gin dal carattere erbaceo, elegante e armonioso, arricchito da delicate sfumature floreali. La presentazione è curata nei minimi dettagli, con una raffinata bottiglia verniciata, etichetta verde e tappo personalizzato che ne valorizzano l'identità.

Alla vista si presenta cristallino e brillante. Al naso emergono immediatamente le note fini del ginepro di montagna, seguite da freschi sentori erbacei e da un delicato sottofondo floreale. Al palato l'ingresso è fresco e rotondo, con evidenti richiami ai semi di coriandolo; il profilo gustativo è secco, pulito e persistente, perfettamente equilibrato dalla radice di angelica, che dona struttura e armonia al sorso.

Estremamente versatile, Frido è ideale per la preparazione dei grandi classici della miscelazione, come Negroni e Martini, ma si esprime al meglio anche servito in un semplice highball, dove le sue caratteristiche aromatiche risultano particolarmente fresche e piacevoli.

La qualità di questo distillato è stata riconosciuta a livello internazionale con la Medaglia d'Oro ai The Gin Masters 2023 di Londra. La critica specializzata lo ha inoltre definito un gin distintivo e ben strutturato, capace di esprimere con eleganza il carattere mediterraneo. Gli esperti ne apprezzano l'equilibrio tra intensità aromatica e bevibilità, la struttura raffinata e la forte identità territoriale, riconoscendogli un notevole potenziale sia nella miscelazione sia nel servizio da aperitivo.

Frido Gin London Dry è prodotto mediante distillazione one-shot in piccoli lotti, ha una gradazione alcolica di 46% vol. ed è disponibile nel formato da 50 cl.