44,20 €−12%
Prezzo consigliato: 50,20 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Pilzer
- Tipologia
- Gin
- Nazione
- Italia
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 43.0%
- Profilo aromatico
- Erbaceo, agrumato, speziato
- Ingredienti
- Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco a vapore
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Incolore
- Consumazione
- Puro, con tonica, cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Gin Vento - 50cl
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Sommelier AIGin Vento - 50cl
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Gin Vento è un distillato premium che cattura l'essenza dei venti che attraversano le terre italiane, portando con sé aromi unici e inconfondibili. Prodotto in una distilleria artigianale con metodi tradizionali, questo gin premium si distingue per il suo carattere e la sua purezza.
Ottenuto attraverso un processo di distillazione lenta, Gin Vento incanta il palato con un bouquet di botanici accuratamente selezionati. Gli ingredienti principali comprendono bacche di ginepro italiane, che conferiscono quella classica nota pungente, accompagnate da erbe aromatiche e agrumi italiani che aggiungono freschezza e vivacità al profilo gustativo.
L'esperienza olfattiva di Gin Vento è intensa: si avverte subito la freschezza del ginepro, seguita da delicati accenti di limone e arancia. Note erbacee e leggere sfumature floreali arricchiscono il complesso aroma, invitando a un assaggio.
Al palato, Gin Vento è morbido ma assertivo, offrendo un equilibrio raffinato tra la dolcezza degli agrumi e il pizzico più robusto del ginepro. Il finale è lungo e piacevolmente aromatico, lasciando una sensazione calda e invitante che incita alla prossima sorsata.
Questo gin da 50cl non è solo un eccellente protagonista di cocktail sofisticati ma è anche perfetto da gustare liscio, magari accompagnato da una fetta di agrumi o qualche bacca di ginepro per esaltare ulteriori sfumature. Gin Vento è un'espressione autentica del territorio italiano, ideale per chi cerca un gin di alta qualità con radici profonde nella tradizione artigianale italiana.
Ottenuto attraverso un processo di distillazione lenta, Gin Vento incanta il palato con un bouquet di botanici accuratamente selezionati. Gli ingredienti principali comprendono bacche di ginepro italiane, che conferiscono quella classica nota pungente, accompagnate da erbe aromatiche e agrumi italiani che aggiungono freschezza e vivacità al profilo gustativo.
L'esperienza olfattiva di Gin Vento è intensa: si avverte subito la freschezza del ginepro, seguita da delicati accenti di limone e arancia. Note erbacee e leggere sfumature floreali arricchiscono il complesso aroma, invitando a un assaggio.
Al palato, Gin Vento è morbido ma assertivo, offrendo un equilibrio raffinato tra la dolcezza degli agrumi e il pizzico più robusto del ginepro. Il finale è lungo e piacevolmente aromatico, lasciando una sensazione calda e invitante che incita alla prossima sorsata.
Questo gin da 50cl non è solo un eccellente protagonista di cocktail sofisticati ma è anche perfetto da gustare liscio, magari accompagnato da una fetta di agrumi o qualche bacca di ginepro per esaltare ulteriori sfumature. Gin Vento è un'espressione autentica del territorio italiano, ideale per chi cerca un gin di alta qualità con radici profonde nella tradizione artigianale italiana.
Distilleria
Pilzer
Trentino-Alto Adige / TrentinoItaliaDal 1957
Distilleria Pilzer (Pilzer) è una realtà del Trentino, con sede a Faver (Val di Cembra), specializzata nella produzione artigianale di grappe, acquaviti di frutta, amari e gin, con linee invecchiate e bottiglie speciali (Aqua Mater).
- Sede storica in Val di Cembra (Faver, Trento)
- Fondata da Vincenzo Pilzer (anno riportato: 1957)
- Gestione della seconda generazione: Bruno e Ivano Pilzer
- Linea premium 'Historiae' (grappe invecchiate, inclusa referenza 12 anni)
- Linea 'Aqua Mater' con bottiglie in vetro soffiato
Le specialità
- grappa tradizionale
- acquaviti di frutta
- grappe invecchiate
- amari alle erbe alpine
- gin stile London Dry
- linee luxury in vetro soffiato
La storia
La produzione nasce dall'idea di Vincenzo Pilzer negli anni '50; la data di riferimento riportata dall'azienda è il 1957. Oggi la produzione è portata avanti dalla seconda generazione, i fratelli Bruno e Ivano Pilzer, che hanno ampliato gamma e impianti mantenendo un approccio artigianale e territoriale.
Distillazione
Distillazione discontinua in alambicchi (pot still/lambicar) con procedura controllata nella separazione delle frazioni per preservare gli aromi; fermentazione delle vinacce in serbatoi in acciaio prima della distillazione.
Invecchiamento
Invecchiamento in contenitori di legno (barrique e botti) e in acciaio a seconda delle linee; esistono referenze a lungo invecchiamento (es. linea Historiae fino a 12 anni) e linee barrique (minimo 36 mesi per alcune etichette).
Materie prime
- vinacce (pomace) da vigneti del Trentino
- frutta (albicocche, mele, pere, mele cotogne) per acquaviti
- erbe alpine e botaniche locali per amari e distillati aromatizzati
Prodotti rappresentativi
- Acquavite di Albicocca - Pilzer - 50cl - Astucciato
- Acquavite di Mele - Pilzer - 50cl - Astucciato
- Acquavite di Mele Cotogne - Pilzer - 50cl - Astucciato
- Acquavite di Pere Williams - Pilzer - 50cl - Astucciato
- Acquavite di Vinaccia Cask 85 invecchiata in botti di Caol Ila - 70cl - Astucciato
- Amaro Bruno 70cl - Pilzer
- Aqua Mater Moscato Rosa Vetro Soffiato - Cofanetto - 50cl
- Aqua Mater Pilzer Vetro Soffiato - Cofanetto - 50cl
- Bruno Pilzer Historiae - Grappa invecchiata 12 anni - 70cl - Astucciato
- Bruno Pilzer Historiae - Grappa Moscato Rosa - 70cl - Astucciato / cofanetto luxury