Grappa Bertagnolli Koralis 70cl

Bertagnolli

Formato: 70 cl

-26%
Prezzo consigliato: 30,73 €
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Informazioni tecniche
Produttore Bertagnolli
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, fruttato, leggermente speziato
Ingredienti Vinacce di uva
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Incolore
Consumazione Temperatura ambiente, dopo pasto
La Grappa Bertagnolli Koralis è un distillato di eccellenza, proveniente dalla rinomata distilleria Bertagnolli, situata nel cuore del Trentino. Questa grappa è frutto di una sapiente selezione di vinacce trentine, lavorate con metodi tradizionali che enfatizzano la purezza e l'autenticità del prodotto.

La distillazione avviene seguendo antiche tecniche, utilizzando alambicchi discontinui a bagnomaria, che permettono di preservare gli aromi delicati e complessi delle uve. Il risultato è una grappa cristallina, che al naso rivela subito note floreali e fruttate, con un sottile accenno di mandorla amara che si sposa perfettamente con la freschezza degli agrumi.

Al palato, Koralis è morbida ed elegante, con un equilibrio perfetto tra alcolicità e sapore. La persistenza dei sapori è notevole, lasciando una sensazione piacevolmente calda e avvolgente, con un retrogusto che ricorda la frutta fresca e una leggera speziatura.

Servita a una temperatura di 18-20°C, questa grappa è ideale come digestivo post pasto. È anche un eccellente accompagnamento a cioccolato fondente o a una selezione di formaggi erborinati, dove il contrasto tra dolce e salato eleva l'esperienza gustativa.

Grappa Bertagnolli Koralis Cl.70 rappresenta una scelta raffinata per gli amanti dei distillati di qualità, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e complessa, frutto dell'artigianalità e della passione che caratterizzano la distilleria Bertagnolli. Un vero gioiello del Trentino, da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso.
Distilleria

Distilleria G. Bertagnolli

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria G. Bertagnolli.

Distilleria storica del Trentino (Mezzocorona) attiva nella produzione di grappa e distillati dal 1870, con una gamma che spazia da grappe varietali e riserve ad una linea di liquori e gin. Coniuga metodi artigianali tradizionali e tecnologie di controllo moderne.
grappa trentina grappe varietali grappe invecchiate / riserva liquori e creme gin artigianale amari
Paese Italy
Regione Trentino
Fondazione 1870

Distillazione

Distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria (steam bain-marie) con colonne Zadra per la selezione delle frazioni e controllo digitale delle fasi; spesso eseguita in single pass per preservare i profili varietali.

Invecchiamento

Affinamento in piccole botti/barrique per le riserve; esempi documentati includono invecchiamenti di 12–24 mesi per alcune riserve (es. Koralis K24).

Materie prime

vinacce (pomace) di uve trentine Teroldego Marzemino Chardonnay Gewürztraminer Moscato Giallo Pinot Nero Fragolino

Prodotti rappresentativi

Grappa Bertagnolli Grappino Bianco 70cl Grappa Bertagnolli Koralis 70cl Grappa Bertagnolli Marzemino 70cl Grappa Bertagnolli Puris 70cl Grappa Bertagnolli Teroldego 70cl Grappa Bertagnolli Uva Fraglolino 50cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata