Grappa di Malvasia 50cl - Astucciato - Radici - Mazzetti
MazzettiFormato: 50 cl
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Mazzetti |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Floreale, fruttato, leggermente aromatico |
 Ingredienti |
Vinacce di Malvasia |
 Formato |
50 cl |
 Gradazione |
43.0% |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
Una |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Vitigno |
Malvasia |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
Servire a temperatura ambiente, digestivo |
Al palato mostra calore ben dosato e una rotondità immediata, sostenuta da una trama pulita che mette in risalto freschezza e sapidità senza appesantire. Il sorso è lineare ma con buona profondità, capace di mantenere una persistenza piacevole senza perdere morbidezza; nel complesso dà l'idea di un distillato equilibrato e accessibile, adatto a chi cerca carattere senza eccessi. Il formato astucciato lo rende ideale anche come regalo o per occasioni speciali; si presta naturalmente a fine pasto come digestivo servito leggermente fresco in piccoli bicchieri. Si abbina con soddisfazione a pasticceria secca, cioccolato fondente o formaggi a pasta dura, ma regge bene anche l'assaggio da solo, sorso dopo sorso, per cogliere l'evoluzione dei profumi.
Mazzetti
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Distillazione
Alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo; distillazione tradizionale per acquaviti e brandy (metodi descritti sul sito aziendale).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti e barrique; pratiche di finishing in botti che hanno contenuto sherry, bourbon, vermouth e altri legni selezionati; cantina di invecchiamento aziendale per affinamenti pluriennali.
Materie prime
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