Grappa di Vespaiolo - Amorosa di Settembre - Magnum - Poli
PoliGrappa · 70 cl · 40.0% vol · Fresco, fruttato, leggermente erbaceo
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Poli | |
| Grappa | |
| Fresco, fruttato, leggermente erbaceo | |
| Vinacce di uva Vespaiolo | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Italia | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| 1-2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Vespaiolo | |
| Incolore | |
| A fine pasto, temperatura ambiente o leggermente fresca |
La grappa "Amorosa di Settembre" trae il suo nome dal periodo della vendemmia, momento in cui le uve raccolte esprimono al meglio la loro maturità, ricchezza e intensità aromatiche. La distillazione avviene mediante un processo tradizionale in alambicchi di rame a bagnomaria, il quale permette di preservare le fragranze delicate e le sfumature fruttate del vitigno Vespaiolo.
All'assaggio, la Grappa di Vespaiolo si distingue per un bouquet aromatico complesso, dove si intrecciano note di frutta matura con sfumature floreali e speziate, che si sviluppano in un equilibrio armonioso al palato. La sua eleganza è amplificata da una texture morbida e avvolgente, culminante in un finale lungo e persistente, che lascia un'impressione gratificante e sofisticata.
Suggestioni di consumo includono servirla a temperatura ambiente come digestivo, o leggermente raffreddata per accentuare la sua freschezza e vivacità. La "Amorosa di Settembre" è anche un'eccellente compagna per la meditazione, ideale per concludere una cena importante o per un momento di relax assoluto.
In definitiva, questa grappa non è solo un distillato, ma un'esperienza sensoriale affascinante, che riflette l'arte e la passione della distilleria Poli nella creazione di grappe di altissimo livello.
Poli Distillerie
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Poli Distillerie.
Distillazione
Distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo (caldaie in rame) per le grappe e i distillati; uso di un alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea) per alcune referenze di gin.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti/barrique; esempi specifici includono whisky invecchiato in botti di quercia bianca per 5 anni (es. Conclave) e prodotti con sistemi barrique/solera per alcune grappe invecchiate.