Dolzan

Grappa Dolzan Extra Muller T. 70cl

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Formato: 70 cl

-19%


Prezzo consigliato: 24,22 €
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Informazioni tecniche
Produttore Dolzan
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Fresco, fruttato, leggermente floreale
Ingredienti Vinacce di Müller Thurgau
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Müller Thurgau
Colore Trasparente
Consumazione A temperatura ambiente, come digestivo

La Grappa Dolzan Extra Müller T. è una distillata ricercata, proveniente dalla prestigiosa distilleria Dolzan situata nel cuore delle colline trentine. Questa grappa è ottenuta attraverso la distillazione delle vinacce di uve Müller Thurgau, una varietà che conferisce un profilo aromatico particolarmente fresco e leggermente fruttato.

Maturata in piccoli fusti di rovere, la grappa presenta un colore dorato lievemente ambrato che preannuncia la complessità degli aromi. Al naso, si distinguono note di mela verde, fiori bianchi e un leggero tocco di vaniglia, frutto dell'affinamento in legno. Al palato, è morbida e vellutata, con un’ottima armonia tra l'alcol e gli aromi di frutta fresca, che si conclude con un retrogusto persistente e leggermente speziato.

Ideale da degustare a temperatura ambiente o leggermente fresca, la Grappa Dolzan Extra Müller T. si rivela perfetta come digestivo post pasto o come base raffinata per cocktail innovativi. Un vero esemplare di maestria distillatoria italiana, questa grappa rappresenta una scelta eccellente per gli amanti delle grappe di alta qualità.


Azienda familiare

Dolzan

Azienda familiare

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Dolzan.

Dolzan è il cognome della famiglia produttrice collegata al brand Villa de Varda (Mezzolombardo, Trentino). La famiglia Dolzan è nota per una produzione di grappa trentina artigianale basata sul cosiddetto “metodo de Varda”, che privilegia la selezione delle vinacce, una distillazione controllata e vari profili di invecchiamento.
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Paese Italia
Regione Trentino-Alto Adige

Distillazione

Metodo de Varda: distillazione a ciclo discontinuo in alambicchi di rame, condotta lentamente con taglio di teste e code; processo controllato dal mastro distillatore.

Invecchiamento

Riposo in contenitori di acciaio (almeno 6 mesi per le giovani), riduzione e refrigerazione; invecchiamento in barriques e botti di rovere per le riserve e le edizioni speciali (alcune edizioni in barriques precedentemente usate per whisky).

Materie prime

vinacce (bucce d'uva)

Prodotti rappresentativi

Grappa Dolzan Extra Muller T. 70cl Grappa Riserva 50° (Dolzan / Villa de Varda) Grappa Gran Riserva 12 Generazioni (Villa de Varda - edizioni Dolzan)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata