Grappa Invecchiata 70cl - Futura 36 - Domenis

Di un'ottima eleganza, la Grappa Invecchiata Futura 36 di Domenis si presenta con un profilo aromatico sobrio e ricco: il legno ha addolcito i toni freschi originari lasciando spazio a sentori di frutta secca, vaniglia e una lieve speziatura. Il bouquet è pulito, non ridondante, con un equilibrio che mette in primo piano la pulizia del distillato e una netta sensazione di maturità senza eccessi. La parte olfattiva suggerisce una scelta di stile misurata, volta a valorizzare la tipicità più che l'impatto.

In bocca mostra una tessitura morbida e avvolgente, con calore ben integrato e un sorso che scorre setoso. La struttura è solida ma accessibile, con una persistenza piacevole che ricorda cacao amaro, mandorla tostata e un accenno di tabacco dolce: torna a lungo, senza appesantire. Ottima come digestivo a fine pasto, si accompagna bene a cioccolato fondente, pasticceria secca e formaggi stagionati; da servire in piccoli bicchieri a temperatura ambiente per coglierne appieno le sfumature.