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Grignolino Rosato d'Asti DOC - Az. Vitivinicola Piano 2024

Az. Vitivinicola Piano
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Grignolino · Grignolino d'Asti D.O.C. · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche
Produttore Az. Vitivinicola Piano
Denominazione Grignolino d'Asti D.O.C.
Vitigno Grignolino
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Profumo delicato e caratteristico; sapore secco, piacevolmente amarognolo
Regione Piemonte
Zona di produzione Colline astigiane (provincia di Asti)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Colore Rosso rubino intenso; tende all'arancio con l'invecchiamento
Temperatura di servizio 18°C - 20°C
Abbinamento Antipasti di salumi, pasta, formaggi, carni bianche

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Il Grignolino Rosato d'Asti DOC firmato Az. Vitivinicola Piano propone un profilo fresco e di pronta beva. Di rosa tenue, offre al naso sentori di piccoli frutti rossi, fiori primaverili e leggere note agrumate, senza eccessi aromatici. Il sorso è snello, con acidità vivace e una sapidità equilibrata che sostiene un finale pulito; la struttura è leggera e adatta a chi cerca un rosato di facile approccio. Ha una personalità discreta, adatta all'abbinamento quotidiano e alla condivisione informale.

Ottimo come vino da aperitivo, accompagna antipasti a base di verdure, pesce alla griglia, crostacei e salumi delicati; si presta anche ad abbinamenti con piatti estivi e pizza non troppo saporita. Si consiglia di servirlo fresco, intorno agli 8–10 °C, e di consumarlo nei primi anni per apprezzarne la freschezza. Si presta bene anche al servizio al bicchiere in enoteche e locali informali. Per informazioni aggiuntive sul lotto o sulle pratiche dell'azienda, è possibile rivolgersi direttamente a Az. Vitivinicola Piano.
La cantina

Azienda Vitivinicola Piano s.s. – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Vitivinicola Piano s.s..

Azienda Vitivinicola Piano s.s., viticoltori a Calosso dal 1940. Tre generazioni di vignaioli che producono vini DOC e DOCG del territorio, tra cui Barbera d'Asti DOCG.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Azienda Vitivinicola Piano s.s. La cantina Azienda Vitivinicola Piano s.s.
Storia della cantina
Cantina nata nel 1940; l'azienda è gestita da tre generazioni di vignaioli.
Filosofia produttiva
Vinificazione con rispetto delle tradizioni locali unita all'uso di tecnologie moderne per garantire vini di alta qualità.
Territorio e vigneti
Superficie viticola di circa 40 ettari nei comuni di Calosso d’Asti, Castiglione Tinella, Costigliole d’Asti e Montegrosso d’Asti (Piemonte).

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