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7,80 €−13%
Prezzo consigliato: 9,00 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Rapitala
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Vitigno
- Grillo
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, agrumi, frutta tropicale
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
- Invecchiamento
- 4 mesi in acciaio sulle fecce nobili
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Pesce, antipasti, piatti mediterranei
- Regione
- Sicilia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Sicilia
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Grillo Sicilia DOC - Rapitala
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Sommelier AIGrillo Sicilia DOC - Rapitala
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Il Grillo Sicilia DOC di Rapitala offre un profilo diretto e mediterraneo, con un equilibrio che punta sulla freschezza e sulla sapidità. Al naso si apre con note di agrume maturo e fiori bianchi, accompagnate da accenni di erbe aromatiche e una lieve sfumatura minerale; il tutto senza eccessi, pulito e coerente. Il sorso è snello ma presente, sostenuto da una buona acidità che regala vivacità e da una trama leggermente sapida che allunga la persistenza. Si tratta di un vino agile, pensato per la bevuta quotidiana ma con carattere.
In bocca conferma una struttura piacevole, con passaggi morbidi e un finale asciutto che invita al secondo bicchiere. Si presta bene come vino di compagna a piatti di pesce semplici, crostacei, insalate di mare e formaggi freschi; funziona anche come aperitivo per vini dalle linee nette. Ideale per pranzi estivi e conviviali, si abbina con facilità anche a verdure grigliate e piatti a base di agrumi. Consigliabile servirlo freddo ma non ghiacciato, intorno ai 10–12 °C, per apprezzarne la pulizia e i profili aromatici senza sovrastarli.
In bocca conferma una struttura piacevole, con passaggi morbidi e un finale asciutto che invita al secondo bicchiere. Si presta bene come vino di compagna a piatti di pesce semplici, crostacei, insalate di mare e formaggi freschi; funziona anche come aperitivo per vini dalle linee nette. Ideale per pranzi estivi e conviviali, si abbina con facilità anche a verdure grigliate e piatti a base di agrumi. Consigliabile servirlo freddo ma non ghiacciato, intorno ai 10–12 °C, per apprezzarne la pulizia e i profili aromatici senza sovrastarli.
La cantina
Tenuta Rapitalà
SiciliaItaliaDal 1968
Azienda vitivinicola siciliana con sede a Camporeale (PA) che unisce il terroir locale alla tradizione enologica francese; parte del Gruppo Italiano Vini.
- Vitigni
- Nero d'Avola, Syrah, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grillo, Catarratto
- Collezione Giardino di Famiglia
- Linee biologiche
- Vigna Casalj Alcamo Classico DOC
- 176 ettari di vigneti nel comprensorio Camporeale-Alcamo
- Parte del Gruppo Italiano Vini
La storia
La tenuta nasce dalla ricostruzione voluta da Hugues Bernard conte de la Gatinais e da Gigi Guarrasi dopo il terremoto della Valle del Belice. Fondata nel 1968, l’azienda è cresciuta mescolando vitigni autoctoni e internazionali e mantenendo nel tempo un progetto produttivo basato sull’eleganza e sul legame con il territorio, oggi portato avanti dallo staff enologico indicato sul sito della cantina.
Filosofia produttiva
Valorizzare i diversi micro-terroir siciliani attraverso un approccio di viticoltura sostenibile e biologica, con l’obiettivo di coniugare la ricchezza del paesaggio mediterraneo all’eleganza del savoir‑faire francese.
Territorio e vigneti
Situata tra le colline che da Camporeale scendono verso Alcamo, la tenuta è caratterizzata da altitudini, suoli e microclimi differenziati che contribuiscono alla varietà espressiva dei vini prodotti.