Gutturnio Vivace DOC - La Ratta 2021
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Tenuta La Ratta adotta tecniche di produzione mirate a valorizzare ed esaltare profumi e sapori dei suoi vini. Nei vigneti ha avviato una riduzione delle quantità prodotte, con potature corte, pratica del diradamento e una raccolta fatta rigorosamente a mano in piccole cassette.
Nel calice si riversa con un colore rosso intenso e carico, con una schiuma dai riflessi violacei. All'olfatto regala un profumo spiccatamente fruttato tra cui emergono note di prugna e amarena, e un richiamo ammandorlato sul finale molto piacevole.
Un vino morbido e corposo, di buona persistenza e molto gradevole al sorso. Risalta le sue qualità servito come aperitivo, o in abbinamento a carni bianche o rosse, e formaggi non troppo stagionati.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
La Ratta
2021
Italia
0.75L
Rosso Frizzante
12%
Barbera 60% - Bonarda 40%
16 °C
DOC
18 °C
Emilia Romagna
Aperitivo - Carne - Formaggi
S. Marco di Bacedasco Basso, frazione collinare della provincia di Piacenza
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
Includi un biglietto di auguri gratuito scrivendo il messaggio nelle note del carrello.