Hermitage AOP Blanc Chante-Aloutte - M. Chapoutier 2021

M. Chapoutier

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Formato: 75 cl

-16%

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Informazioni tecniche

Produttore	M. Chapoutier
Denominazione	Hermitage AOP Blanc
Vitigno	Marsanne
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta a polpa bianca, fiori, miele
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno
Regione	Rodano
Zona di produzione	Hermitage
Nazione	Francia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 6 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi stagionati

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Descrizione

L'Hermitage AOP Blanc "Chante-Alouette" di M. Chapoutier è un esempio sublime di Marsanne, varietà autoctona che trova nella denominazione di Hermitage il suo terroir d'elezione. Questo vino bianco racchiude l'essenza della filosofia di Chapoutier, che punta all'espressione più pura e autentica del vigneto, attraverso pratiche biodinamiche e un profondo rispetto per la terra.

Il "Chante-Alouette" proviene da alcuni dei più rinomati appezzamenti di Marsanne dell'Hermitage, dove il microclima unico e il suolo ricco di minerali conferiscono al vino caratteristiche distintive e una complessità straordinaria. L'attenzione scrupolosa in vigna e la vinificazione mirata a preservare l'integrità del frutto si traducono in un bianco di eccezionale qualità e longevità.

Al naso, il "Chante-Alouette" stupisce per la sua ricchezza aromatica, offrendo strati complessi di frutta a polpa bianca matura, note floreali di acacia e gelsomino, seguite da sfumature di miele, mandorla tostata e una delicata mineralità che ricorda la pietra focaia. Questi aromi seducenti preannunciano un palato di straordinaria eleganza e profondità.

In bocca, il vino si presenta con un equilibrio perfetto tra ricchezza e freschezza, con una texture cremosa che avvolge il palato, rivelando sapori intensi di pesca, pera, melone e sottolineature di erbe aromatiche e spezie dolci, che si fondono in un finale lungo e minerale, testimoniando la grande capacità di invecchiamento di questo vino.

Il "Chante-Alouette" è un vino che invita alla contemplazione, ideale per accompagnare piatti raffinati come aragosta, pesce in salsa cremosa, pollo arrosto con erbe aromatiche o formaggi a pasta morbida. È anche magnifico da gustare da solo, come un'esperienza che celebra la grandezza della Marsanne e il terroir unico di Hermitage.

Questo vino rappresenta non solo l'eccellenza di M. Chapoutier nella produzione di vini bianchi complessi e longevi, ma anche il suo impegno verso una viticoltura responsabile e rispettosa dell'ambiente, offrendo agli amanti del vino un'esperienza autentica e memorabile.

La cantina

M. Chapoutier – Cantina in Valle del Rodano (Vallée du Rhône)

Scopri la storia e i vini della cantina M. Chapoutier.

Maison M. Chapoutier è un produttore e négociant della Valle del Rodano, noto per l'approccio biodinamico, le selezioni parcellaire e per l'etichetta in braille che facilita l'accesso al vino alle persone ipovedenti.

Regione: Valle del Rodano (Vallée du Rhône)

Paese: Francia

Fondazione: 1808

Vitigni: Syrah, Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache, Mourvèdre, Clairette, Cinsault

Pratiche biodinamiche formalmente adottate e al centro della filosofia aziendale. Etichette in braille su tutte le bottiglie dal 1996 per favorire l'inclusione. Forte orientamento verso selezioni parcellaire e vini monovarietali in molte appellations. Base operativa a Tain-l'Hermitage con presenza nelle principali denominazioni della Valle del Rodano. Progetti e collaborazioni internazionali.

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Storia della cantina

La famiglia Chapoutier è presente nella Vallée du Rhône da inizio XIX secolo; la tradizione riferisce al 1808 come data di inizio della presenza familiare nella regione. L'attività vitivinicola si è sviluppata nel tempo e ha visto una svolta con Michel Chapoutier, la cui guida dagli anni '80/'90 ha ampliato la reputazione internazionale della Maison e introdotto pratiche agronomiche orientate alla biodinamica e alla valorizzazione dei singoli cru.

Filosofia produttiva

La Maison privilegia l'espressione del territorio attraverso selezioni parcellaire, pratiche a basso intervento in cantina e la gestione dei vigneti secondo principi organici e biodinamici. Alla filosofia di rispetto del suolo si affianca una forte attenzione all'accessibilità e alla trasparenza sull'origine dei vini.

Territorio e vigneti

Sede a Tain-l'Hermitage, la produzione è concentrata nella Valle del Rodano con presenza significativa nelle denominazioni Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas e Châteauneuf-du-Pape; la Maison ha inoltre progetti e collaborazioni viticole in altre regioni e paesi.