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18,30 €−18%
Prezzo consigliato: 22,30 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Klaus Lentsch
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno
- Kerner
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Pesca bianca, albicocca, muscat, mela cotogna, fiori di sambuco
- Metodo vinificazione
- Raccolta manuale, diraspatura, macerazione a freddo, fermentazione in acciaio
- Invecchiamento
- Affinamento in serbatoio inox con lieve bâtonnage
- Tipo di botte
- Serbatoio acciaio inox
- Colore
- Giallo paglierino brillante, riflessi verdolini
- Temperatura di servizio
- 10 °C
- Abbinamento
- Antipasti leggeri, asparagi, pesce, cucina vegetariana, aperitivo
- Regione
- Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Valle Isarco, Alto Adige
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Kerner - Klaus Lentsch
Altre domande
Sommelier AIKerner - Klaus Lentsch
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Il Kerner di Klaus Lentsch è un vino bianco ottenuto da uve Kerner. Si presenta con un profilo aromatico fine e schietto: note floreali delicate, frutta a polpa bianca come mela e pera, cenni di pesca e un leggero accenno aromatico che può ricordare un tono mentolato o speziato, elemento che arricchisce il quadro olfattivo. Al palato mostra freschezza e un'acidità equilibrata, con una struttura di medio corpo; il finale tende a essere sapido e pulito, con una persistenza moderata che invita a un nuovo sorso.
È un vino versatile, adatto a essere apprezzato giovane ma capace di accompagnare pasti quotidiani: si abbina bene a piatti a base di pesce delicato, insalate, verdure e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo a temperatura fresca, in calici non troppo stretti per valorizzarne profumo e acidità. Per apprezzarne le sfumature è utile assaggiarlo in fasi successive dall'apertura. Indicazioni generali: consumare sempre con moderazione.
È un vino versatile, adatto a essere apprezzato giovane ma capace di accompagnare pasti quotidiani: si abbina bene a piatti a base di pesce delicato, insalate, verdure e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo a temperatura fresca, in calici non troppo stretti per valorizzarne profumo e acidità. Per apprezzarne le sfumature è utile assaggiarlo in fasi successive dall'apertura. Indicazioni generali: consumare sempre con moderazione.
La cantina
Klaus Lentsch
Alto Adige / Trentino-Alto AdigeItaliaDal 2008
Cantina familiare di St. Pauls / Eppan (Alto Adige) guidata da Klaus Lentsch, focalizzata su vini di territorio prodotti in varie microzone dell'Alto Adige e venduti tramite vinoteca e degustazioni.
- Vitigni
- Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Blauburgunder (Pinot Nero), Weißburgunder (Pinot Bianco), Sauvignon, Goldmuskateller, Lagrein, Pinot Grigio, Kerner
- Fondata come progetto personale con prima vigna acquisita nel 2008
- Nuovo edificio di cantina e vinoteca inaugurato nel 2013 a St. Pauls / Eppan
- Produzione basata su microzone dell'Alto Adige (Eisacktal, Überetsch, Unterland)
- Offre visite guidate e degustazioni con prenotazione nella vinoteca 'Amperg'
La storia
Klaus Lentsch, proveniente da una famiglia di viticoltori altoatesini, ha iniziato a sviluppare il proprio progetto acquistando la prima vigna nel 2008. Nel 2013 la cantina si è trasferita in una nuova struttura tra i vigneti di St. Pauls/Eppan; le uve provengono da vigne in diverse microzone (Atzwang/Hemberg nell'Eisacktal, vigneti di Eppan e Caldaro nell'Überetsch e appezzamenti in Branzoll e Pfatten nell'Unterland).
Filosofia produttiva
Produzione legata al territorio e alla qualità: cura attenta in vigneto, selezione rigorosa delle uve e uso di tecnologie di cantina per lavorazioni delicate. L'approccio punta a esprimere l'identità delle singole vigne e a dare ai vini il tempo necessario di affinamento nei contenitori più adatti (acciaio, botte grande o piccola).
Territorio e vigneti
Vigneti dislocati in tre aree distintive dell'Alto Adige: l'Eisacktal (es. Atzwang/Hemberg) con clima mediterraneo-alpino e suoli porfirici, l'Überetsch (Eppan/Caldaro) con colline e suoli alluvionali/morainici, e l'Unterland (Branzoll, Pfatten) su pietra porfirica e detrito fluviale.
Premi e riconoscimenti
La cantina e i suoi vini hanno ricevuto valutazioni positive e riconoscimenti su riviste e guide specializzate del vino; sono riportate valutazioni di annate e singoli vini su testate di settore.
