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Prezzo consigliato:
22,28 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
(24,43 €/ℓ)
Informazioni tecniche
Produttore
|
Klaus Lentsch |
Denominazione
|
Alto Adige DOC |
Vitigno
|
Kerner |
Gradazione
|
13.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Pesca bianca, albicocca, muscat, mela cotogna, fiori di sambuco |
Metodo vinificazione
|
Raccolta manuale, diraspatura, macerazione a freddo, fermentazione in acciaio |
Regione
|
Alto Adige |
Zona di produzione
|
Valle Isarco, Alto Adige |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino bianco |
Invecchiamento
|
Affinamento in serbatoio inox con lieve bâtonnage |
Tipo di botte
|
Serbatoio acciaio inox |
 Colore |
Giallo paglierino brillante, riflessi verdolini |
Temperatura di servizio
|
10 °C |
Abbinamento
|
Antipasti leggeri, asparagi, pesce, cucina vegetariana, aperitivo |
Il Kerner di Klaus Lentsch è un vino bianco ottenuto da uve Kerner. Si presenta con un profilo aromatico fine e schietto: note floreali delicate, frutta a polpa bianca come mela e pera, cenni di pesca e un leggero accenno aromatico che può ricordare un tono mentolato o speziato, elemento che arricchisce il quadro olfattivo. Al palato mostra freschezza e un'acidità equilibrata, con una struttura di medio corpo; il finale tende a essere sapido e pulito, con una persistenza moderata che invita a un nuovo sorso.
È un vino versatile, adatto a essere apprezzato giovane ma capace di accompagnare pasti quotidiani: si abbina bene a piatti a base di pesce delicato, insalate, verdure e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo a temperatura fresca, in calici non troppo stretti per valorizzarne profumo e acidità. Per apprezzarne le sfumature è utile assaggiarlo in fasi successive dall'apertura. Indicazioni generali: consumare sempre con moderazione.
È un vino versatile, adatto a essere apprezzato giovane ma capace di accompagnare pasti quotidiani: si abbina bene a piatti a base di pesce delicato, insalate, verdure e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo a temperatura fresca, in calici non troppo stretti per valorizzarne profumo e acidità. Per apprezzarne le sfumature è utile assaggiarlo in fasi successive dall'apertura. Indicazioni generali: consumare sempre con moderazione.
La cantina
Klaus Lentsch – Cantina in Alto Adige / Trentino-Alto Adige
Scopri la storia e i vini della cantina Klaus Lentsch.
Cantina familiare di St. Pauls / Eppan (Alto Adige) guidata da Klaus Lentsch, focalizzata su vini di territorio prodotti in varie microzone dell'Alto Adige e venduti tramite vinoteca e degustazioni.
Regione:
Alto Adige / Trentino-Alto Adige
Paese:
Italia
Fondazione:
2008
Vitigni:
Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Blauburgunder (Pinot Nero), Weißburgunder (Pinot Bianco), Sauvignon, Goldmuskateller, Lagrein, Pinot Grigio, Kerner
Fondata come progetto personale con prima vigna acquisita nel 2008
Nuovo edificio di cantina e vinoteca inaugurato nel 2013 a St. Pauls / Eppan
Produzione basata su microzone dell'Alto Adige (Eisacktal, Überetsch, Unterland)
Offre visite guidate e degustazioni con prenotazione nella vinoteca 'Amperg'
Storia della cantina
Klaus Lentsch, proveniente da una famiglia di viticoltori altoatesini, ha iniziato a sviluppare il proprio progetto acquistando la prima vigna nel 2008. Nel 2013 la cantina si è trasferita in una nuova struttura tra i vigneti di St. Pauls/Eppan; le uve provengono da vigne in diverse microzone (Atzwang/Hemberg nell'Eisacktal, vigneti di Eppan e Caldaro nell'Überetsch e appezzamenti in Branzoll e Pfatten nell'Unterland).
Filosofia produttiva
Produzione legata al territorio e alla qualità: cura attenta in vigneto, selezione rigorosa delle uve e uso di tecnologie di cantina per lavorazioni delicate. L'approccio punta a esprimere l'identità delle singole vigne e a dare ai vini il tempo necessario di affinamento nei contenitori più adatti (acciaio, botte grande o piccola).
Territorio e vigneti
Vigneti dislocati in tre aree distintive dell'Alto Adige: l'Eisacktal (es. Atzwang/Hemberg) con clima mediterraneo-alpino e suoli porfirici, l'Überetsch (Eppan/Caldaro) con colline e suoli alluvionali/morainici, e l'Unterland (Branzoll, Pfatten) su pietra porfirica e detrito fluviale.
Premi e riconoscimenti
La cantina e i suoi vini hanno ricevuto valutazioni positive e riconoscimenti su riviste e guide specializzate del vino; sono riportate valutazioni di annate e singoli vini su testate di settore.
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