Kikka Nama Genshu 72cl - Asamai

Kikka Nama Genshu, prodotto da Asamai, è un sakè giapponese che si distingue per la sua autenticità e freschezza. Realizzato nella tradizionale regione di Niigata, celebre per l'acqua pura e il clima favorevole alla fermentazione, questo sakè appartiene alla categoria Genshu, ovvero non diluito con acqua dopo la fermentazione, regalando così un profilo alcolico robusto e intenso.

La tecnica di produzione prevede l’utilizzo di riso selezionato accuratamente, lavorato con meticolosità per ottenere una fermentazione controllata che esalta le note fruttate e floreali tipiche di questa etichetta. Il termine "Nama" indica che il sakè è non pastorizzato, mantenendo quindi tutta la vitalità dei lieviti, con un carattere fresco, vibrante e leggermente acidulo al palato, perfetto per apprezzare la purezza del prodotto.

Ottimo abbinamento con piatti a base di pesce crudo, sushi e preparazioni delicate che esaltano l’eleganza e la complessità di questo sakè artigianale.