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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 1994 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 1994

Name: La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 1994 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-15425/94
Price: 56.33 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese 95% · Cabernet Sauvignon 5% · La Forra Chianti Classico Riserva DOCG · 75 cl · 1994

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Denominazione	La Forra Chianti Classico Riserva DOCG
Vitigno	Sangiovese 95% · Cabernet Sauvignon 5%
Annata	1994
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutta rossa matura, amarena, note terziarie, tannini delicati
Metodo vinificazione	Macerazione con délestage e rimontaggi in acciaio a 28°C, ~20 giorni
Regione	Toscana
Zona di produzione	Tenuta di Nozzole, contrada La Forra, Greve in Chianti
Nazione	Italia
Tipologia	Chianti Classico Riserva DOCG
Invecchiamento	3 mesi in acciaio; 16–18 mesi in botti 500 L rovere francese; min 6 mesi bottiglia
Tipo di botte	Botti da 500 litri in rovere francese
Colore	Rosso
Consumo consigliato	Conservare fino a 10 anni
Abbinamento	Piccione ripieno al tartufo nero; cipollotti e carote glassate

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Descrizione

La Forra Chianti Classico Riserva DOCG 1994 di Tenuta di Nozzole e Folonari è presentata in cassa legno. Si tratta di un esemplare maturo che porta con sé l'evidenza del tempo senza eccessi; nel bicchiere si propone con un colore che ha perso parte della vivacità giovanile, mostrando riflessi rubino e, a seconda dell'annata, leggere sfumature granate. Al naso emergono note di frutta matura, cenni speziati e un sottofondo terroso che conferisce complessità, mantenendo un profilo composto e misurato.

Al palato è asciutto e tannico ma ormai integrato, con buona persistenza e un finale che richiama sentori di prugna, tabacco dolce e lieve cuoio. Per apprezzarlo al meglio è consigliabile un'apertura preventiva e una breve decantazione, servendolo a una temperatura moderata. Si accompagna bene a piatti della tradizione a base di carni arrosto, selvaggina da penna e formaggi stagionati. Ideale per chi cerca un Chianti Classico Riserva con evidenti segni di evoluzione e una presenza elegante in bottiglia.

La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.

Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).

Acquista tutti i vini Folonari La cantina Folonari

Storia della cantina

La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.

Filosofia produttiva

Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.

Territorio e vigneti

Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.

Premi e riconoscimenti

Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).