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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2001 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 2001

Folonari
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Sangiovese · Chianti Classico Riserva DOCG · 75 cl · 2001

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Informazioni tecniche
Produttore Folonari
Denominazione Chianti Classico Riserva DOCG
Vitigno Sangiovese
Annata 2001
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Amarena, frutti rossi, cacao, incenso, note di legno
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione ~20 giorni
Regione Toscana
Zona di produzione Tenuta di Nozzole, contrada La Forra, Greve in Chianti
Nazione Italia
Tipologia Chianti Classico Riserva DOCG
Invecchiamento 3 mesi acciaio; 18 mesi rovere 500 L; 6 mesi bottiglia
Tipo di botte Rovere francese 500 L e passaggio in botte grande
Colore Rosso rubino intenso; tende al granato con l'età
Temperatura di servizio 16-18°C
Abbinamento Piccione ripieno al tartufo nero

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Questo Chianti Classico Riserva DOCG 2001 di Tenuta di Nozzole (Folonari) si presenta con un profilo maturo e composto, frutto dell'annata indicata. Al calice mostra un colore rubino con riflessi evoluti; al naso offre profumi complessi che richiamano frutta rossa matura, leggere note speziate e un tenue richiamo terroso. Il quadro olfattivo è sobrio più che appariscente, coerente con un vino di riserva che ha attraversato un percorso di evoluzione in bottiglia.

Al palato è atteso un corpo equilibrato, tannini presenti ma levigati e una buona struttura che sostiene la beva; la persistenza è moderata, misurata e lascia spazio a richiami aromatici già percepiti al naso. Ideale con piatti della tradizione toscana e carni saporite, si consiglia di servirlo a temperatura temperata e, se si preferisce, di decantarlo prima del servizio. Proposto in cassa legno, è adatto sia per consumo immediato sia per chi desidera valutare un'ulteriore evoluzione in bottiglia.
La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.
Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).
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Storia della cantina
La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.
Filosofia produttiva
Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.
Territorio e vigneti
Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.
Premi e riconoscimenti
Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).

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