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Brunello di Montalcino DOCG - 2020 - Tenuta la Fuga - Folonari 2020

Folonari
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Sangiovese · Brunello di Montalcino DOCG · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche
Produttore Folonari
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno Sangiovese
Annata 2020
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti di bosco, scorza d'arancia, fiori, cedro, noce, spezie
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione 20–28 giorni, 28°C
Regione Toscana
Zona di produzione Vigneti Tenuta La Fuga, sud-ovest di Montalcino (Camigliano)
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento 4 anni; 24 mesi in botti Slavonia; 12 mesi in bottiglia
Tipo di botte Botti di rovere di Slavonia, 25 hl
Colore Rosso rubino con sfumature granate
Temperatura di servizio 16–18 °C
Consumo consigliato 2026–2036
Abbinamento Anatra in porchetta con semi di finocchio selvatico

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Il Brunello di Montalcino DOCG 2020 di Tenuta la Fuga - Folonari si presenta con una personalità composta e misurata, frutto di una vinificazione attenta. Di un colore rubino profondo con riflessi granati, al calice offre un profilo olfattivo che alterna note di frutta matura a sensazioni speziate e leggere suggestioni balsamiche, sempre mantenendo un tono sobrio e piacevole.

Al palato mostra struttura e tensione: i tannini sono presenti ma ben integrati, sostenendo un corpo generoso e un finale persistente. Lungo il sorso emergono richiami di frutti rossi e una leggera nota terrosa; l'equilibrio invita alla lenta degustazione. Meglio accompagnarlo con stoviglie semplici e un bicchiere ampio per valorizzarne profumi e struttura. Si consiglia di aprirlo con anticipo e servirlo a temperatura leggermente fresca rispetto alla stanza; si abbina bene a carni, selvaggina e formaggi stagionati.
La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.
Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).
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Storia della cantina
La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.
Filosofia produttiva
Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.
Territorio e vigneti
Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.
Premi e riconoscimenti
Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).

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