La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1986 - Magnum - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 1986

Folonari

Chardonnay · La Pietra Chardonnay Toscana IGT · 150 cl · 1986

-19%
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Informazioni tecniche
Produttore Folonari
Denominazione La Pietra Chardonnay Toscana IGT
Vitigno Chardonnay
Annata 1986
Gradazione 13.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Camomilla, tè secco, salvia, erbe, pietra focaia, cedro, limone
Metodo vinificazione Fermentazione iniziale in acciaio, travaso in legno a metà
Regione Toscana
Zona di produzione Colline di Greve in Chianti (Panzano)
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco (Supertuscan)
Invecchiamento Minimo 24 mesi in tonneau, poi affinamento in bottiglia
Tipo di botte Tonneau
Colore Giallo paglia brillante
Temperatura di servizio 12–14 °C
Consumo consigliato Fino a 10 anni
Abbinamento Pesce, carni bianche, formaggi molli
La Pietra Chardonnay Toscana IGT 1986 è una bottiglia proposta da Tenute del Cabreo in collaborazione con Folonari, presentata in formato magnum e confezionata in cassa di legno. L'etichetta indica chiaramente la denominazione Toscana IGT e il vitigno Chardonnay, con annata 1986; il formato magnum e la cassa rendono questo lotto interessante per collezionisti e per chi cerca una bottiglia matura da degustare con calma. Le informazioni di prodotto meritano un esame attento da parte del venditore prima dell'acquisto per verificarne conservazione e integrità del tappo.

Al calice può evidenziare i segni dell'età con tonalità più profonde; al naso si possono apprezzare profumi evoluti che richiedono una degustazione lenta e concentrata. In bocca si raccomanda di valutarne equilibrio e freschezza residua: vini di questa età possono avere componenti mature ma ancora piacevoli se correttamente conservati. Si suggerisce di servirlo a temperatura fresca ma non fredda, e di abbinarlo a piatti saporiti di pesce, carni bianche o formaggi di media stagionatura, tenendo conto dello stato della bottiglia.
La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.
Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).
Storia della cantina
La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.
Filosofia produttiva
Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.
Territorio e vigneti
Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.
Premi e riconoscimenti
Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).