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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1988 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 1988

Name: La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1988 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-35005/88
Price: 96.43 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Chardonnay · Toscana I.G.T. · 75 cl · 1988

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Denominazione	Toscana I.G.T.
Vitigno	Chardonnay
Annata	1988
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Camomilla, tè, salvia, erbe, cedro, buccia di limone, tostatura
Metodo vinificazione	Fermentazione iniziale in acciaio, travaso in legno, bâtonnage
Regione	Toscana
Zona di produzione	Colline di Panzano in Chianti (Tenute del Cabreo)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco fermo
Invecchiamento	Almeno 24 mesi in tonneau; affinamento in bottiglia
Tipo di botte	Tonneau di rovere francese (5 hl)
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Consumo consigliato	Da consumare entro 15 anni dalla vendemmia (shelf life indicata)
Abbinamento	Pesce, crostacei e carni bianche; piatti leggeri

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Descrizione

La Pietra Chardonnay Toscana IGT 1988, qui proposto nella cassa legno dalle Tenute del Cabreo in collaborazione con Folonari, è un vino bianco identificato come Chardonnay e classificato Toscana IGT. L'etichetta e la confezione richiamano una presentazione curata: la cassa legno suggerisce un'attenzione alla conservazione e alla consegna del prodotto. L'indicazione dell'annata 1988 rimane l'unico riferimento temporale fornito; non sono qui riportate ulteriori specifiche sulla vinificazione o sull'affinamento oltre quanto indicato dal produttore. Al calice si possono attendere osservazioni prudenti e misurate: colore e aromi possono riflettere l'età e il carattere del vitigno senza che vengano fatte affermazioni non supportate dai dati a disposizione. Per il servizio si consiglia di mantenere una temperatura fresca ma non troppo bassa, utile per apprezzare l'impronta varietale; abbinamenti tradizionali con piatti di pesce, carni bianche o formaggi freschi possono essere adatti, fermo restando il giudizio personale e lo stato della bottiglia dopo decenni di conservazione.

La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.

Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).

Acquista tutti i vini Folonari La cantina Folonari

Storia della cantina

La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.

Filosofia produttiva

Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.

Territorio e vigneti

Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.

Premi e riconoscimenti

Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).