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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2001 - Magnum - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 2001

Name: La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2001 - Magnum - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-35007/01
Price: 150.67 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Chardonnay · Toscana IGT · 150 cl · 2001

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Denominazione	Toscana IGT
Vitigno	Chardonnay
Annata	2001
Gradazione	13.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Camomilla, tè essiccato, miele, salvia, erbe, cedro, limone, tostatura, mentolo
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio; travaso in legno a metà processo
Regione	Toscana
Zona di produzione	Vigneti Tenute del Cabreo, colli di Panzano in Chianti
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Bianco
Invecchiamento	Almeno 24 mesi in tonneau
Tipo di botte	Tonneau
Colore	Giallo paglia brillante
Consumo consigliato	Fino a 10 anni

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Descrizione

La Pietra Chardonnay Toscana IGT 2001 in formato magnum, proposto da Tenute del Cabreo per Folonari, è un vino bianco storico nella veste e nella presentazione: ogni bottiglia è fornita in cassa di legno e porta con sé i segni dell'invecchiamento naturale della vendemmia 2001. Il formato magnum, insieme alla lunga conservazione, richiede attenzione nella valutazione delle singole bottiglie; si consiglia quindi di verificare etichetta e condizioni del sughero prima dell'acquisto e di considerare il trasporto e la conservazione adeguati.

Al naso si possono apprezzare profumi orientati sulla frutta matura a polpa bianca, leggere note di fiori secchi e un tocco di evoluzione che si traduce in aromi più avvolgenti. Al palato si presenta con una struttura piena, equilibrio tra componenti morbide e freschezza residua, e un finale sostenuto. Si abbina bene a piatti di pesce strutturati, carni bianche saporite e formaggi morbidi; servire leggermente fresco, intorno a 10-12 °C, e aprire con anticipo per permettere alla bottiglia di esprimersi.

La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.

Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).

Acquista tutti i vini Folonari La cantina Folonari

Storia della cantina

La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.

Filosofia produttiva

Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.

Territorio e vigneti

Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.

Premi e riconoscimenti

Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).