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Lambrusco di Modena DOC Biologico Semisecco - Righi

Righi
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Grasparossa 40%, Salamino 40%, Marani 10%, Maestri 10% · Lambrusco di Modena DOC Biologico Semisecco · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Righi
Denominazione Lambrusco di Modena DOC Biologico Semisecco
Vitigno Grasparossa 40%, Salamino 40%, Marani 10%, Maestri 10%
Gradazione 10.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di mora, mirtillo e ribes nero
Metodo vinificazione Vinificazione in rosso; presa di spuma metodo Charmat
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Area DOC Lambrusco di Modena (prov. Modena)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso frizzante semisecco biologico
Colore Porpora con riflessi violacei
Temperatura di servizio 10-12 °C
Consumo consigliato Da consumare giovane
Abbinamento Salumi, gnocco fritto, pasta, formaggi stagionati

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Un Lambrusco di Modena DOC Biologico semisecco dell'azienda Righi si presenta con un'effervescenza vivace e un perlage fine, caratteristica che lo rende accessibile e versatile. Al calice mostra un colore rubino brillante con riflessi violacei; al naso si apre su sentori di frutta rossa matura, cenni di piccoli frutti e note floreali delicate, accompagnati da un leggero tocco di spezie dolci. Il profilo è equilibrato, con una dolcezza leggera che si integra alla freschezza e a una trama tannica soffice, offrendo una piacevole scia aromatica senza essere eccessivamente dolce.

In abbinamento si adatta molto bene a salumi tipici, piatti della tradizione emiliana, paste ripiene e formaggi semistagionati; è anche gradevole con piatti a base di pomodoro e fritture leggere. Servito fresco, intorno agli 8-10 °C, esprime al meglio la sua vivacità e la morbidezza del finale. Essendo un prodotto certificato biologico, è indicato a chi cerca un vino dal carattere spontaneo e dal profilo genuino, da consumare giovane per apprezzarne la freschezza e l'immediatezza.