Lambrusco di Sorbara DOC - Il Serraglio - MAGNUM - Serraglio 2021

Serraglio
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Formato: 150 cl

-21%
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Informazioni tecniche
Produttore Serraglio
Denominazione Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigno Lambrusco di Sorbara
Annata 2021
Gradazione 11.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di fragola e ciliegia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Provincia di Modena e Reggio Emilia
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante rosso
Invecchiamento Affinamento a temperatura costante di 14°C nella cantina dell'azienda
Colore Rosso rubino chiaro
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Da consumare giovane, entro 2 anni
Abbinamento Salumi, primi piatti, piatti di carne leggeri
Il Lambrusco di Sorbara DOC "Il Serraglio" in formato MAGNUM rappresenta una delle espressioni più autentiche e apprezzate della tradizione vinicola emiliana. Collocato geograficamente nel cuore della zona di produzione del Lambrusco di Sorbara, questo vino è prodotto dalla cantina Serraglio, rinomata per la sua dedizione alla qualità e l'adesione ai metodi di produzione tradizionali che esaltano il caratteristico terroir di questa area.

Di colore rosso brillante con riflessi vivaci, presenta un perlage fine e persistente che anticipa la sua freschezza e vivacità. Al naso, "Il Serraglio" offre un bouquet aromatico ricco di note floreali leggere e fruttate, in particolare di fragola e lampone, con un leggero tocco di violetta che è tipico del Sorbara.

In bocca, il vino si dimostra leggero ma strutturato, con una piacevole acidità che lo rende incisivo ed estremamente bevibile. L'equilibrio tra la fruttuosità e una discreta sapienza invita a sorseggiarlo accompagnato da piatti della cucina emiliana, come salumi e formaggi morbidi, ma anche con pietanze più audaci come barbecue o piatti a base di pesce grigliato.

Il formato MAGNUM è particolarmente adatto per le occasioni di condivisione, garantendo non solo una maggiore evoluzione del vino grazie al volume maggiore ma anche un'impressionante presentazione a tavola.

"Il Serraglio" Lambrusco di Sorbara DOC è un vino che racconta la storia e la cultura di un territorio ricco di tradizioni enogastronomiche, ideale per chi desidera esplorare l'autenticità dei vini frizzanti di qualità.
La cantina

Cantina del Serraglio – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina del Serraglio.

Azienda con sede a Mantova che produce e commercializza principalmente Lambrusco e altri vini locali; gestisce uno shop online e offre vendita di vino sfuso.
Regione: Lombardia
Paese: Italia
Fondazione: 1902
Vitigni: Lambrusco Mantovano, Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Cabernet, Rubino
Produzione e vendita di Lambrusco Mantovano Shop online attivo Vendita di vino sfuso prenotabile Sede a Mantova, Via Parma 5
Storia della cantina
Il toponimo "Serraglio" è legato alle fortificazioni dell'epoca dei Gonzaga che caratterizzavano il territorio a sud di Mantova. Secondo fonti locali, agricoltori della zona si unirono per costituire la Cantina del Serraglio agli inizi del Novecento: la struttura è citata come una delle più antiche della provincia e da allora ha prodotto principalmente Lambrusco mantovano e vini locali.
Filosofia produttiva
L'azienda si pone l'obiettivo di proporre vini tradizionali del territorio mantovano e prodotti tipici offrendo vendita diretta e una selezione in shop online, con un approccio orientato a prezzo accessibile e diffusione della produzione locale.
Territorio e vigneti
Sede e attività operativa a Mantova. Il nome richiama la zona del "Serraglio", area storica tra il fiume Oglio e la confluenza del Mincio con il Po; l'azienda lavora vini sia della pianura mantovana che delle colline moreniche limitrofe.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata