Lambrusco di Sorbona Spumante DOC "Il Selezione" - Vezzelli
Lambrusco di Sorbona Spumante DOC "Il Selezione" - Vezzelli

Lambrusco di Sorbona Spumante DOC "Il Selezione" - Vezzelli

Vezzelli
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Lambrusco Sorbara 100% · Lambrusco di Sorbara DOC "Il Selezione" Francesco Vezzelli · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Vezzelli
Denominazione Lambrusco di Sorbara DOC "Il Selezione" Francesco Vezzelli
Vitigno Lambrusco Sorbara 100%
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Floreale (rosa, violetta), frutti di bosco e ciliegia
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Sorbara (MO)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso frizzante secco; Spumante Brut DOC
Colore Rosso rubino
Abbinamento Salumi, paste, piatti grassi; formaggi stagionati

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Il Lambrusco di Sorbona Spumante DOC "Il Selezione" di Vezzelli si presenta con un colore rubino vivace e un perlage fine e persistente. Al naso offre frutti rossi a bacca piccola, leggere note floreali e un accenno di freschezza che ne accompagna l'immediatezza; l'insieme rimane equilibrato senza eccessi. Al palato la bollicina sostiene una struttura snella, con una buona acidità che bilancia la morbidezza e richiama sensazioni fruttate e sapide; il finale è sapido e invitante, adatto a chi cerca una bollicina di pronta beva.

È ideale servito fresco, in un calice tulipano a temperatura contenuta per valorizzare perlage e profumi. Si abbina bene a salumi non affumicati, primi a base di pomodoro, piatti di cucina tradizionale e formaggi freschi; può funzionare anche come vino da aperitivo. La temperatura di servizio consigliata è intorno ai 6–8 °C, per esaltarne l'effervescenza senza smorzarne il profilo aromatico. Perfetto per consumi informali e momenti conviviali, resta una proposta versatile per chi desidera una bollicina rossa di carattere senza eccessi.
La cantina

Francesco Vezzelli – Cantina in Emilia-Romagna (provincia di Modena)

Scopri la storia e i vini della cantina Francesco Vezzelli.

Azienda Agricola Francesco Vezzelli (Modena), attiva dal 1958, produttrice di Lambrusco e spumanti tipici dell’area modenese. Vigneti in golena del fiume Secchia e sulle colline di Castelvetro; produzione annua indicata di circa 130.000 bottiglie. Specialità: Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Grasparossa.
Regione: Emilia-Romagna (provincia di Modena)
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Francesco Vezzelli La cantina Francesco Vezzelli
Storia della cantina
Fondata nel 1958 da Delmo Vezzelli insieme al figlio Francesco; oggi l’azienda è condotta dalla terza generazione, rappresentata da Roberto Vezzelli. La realtà è cresciuta come realtà familiare focalizzata sul Lambrusco e sulla vinificazione locale.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità: raccolta manuale con cernita dei grappoli, limitazione delle rese tramite potatura verde e diradamento, uso di lotta integrata e pratiche sostenibili (incluso uso di diserbo meccanico da oltre 25 anni). Enfasi su uve in perfette condizioni per la vinificazione e sulla tipicità territoriale.
Territorio e vigneti
Vigneti principalmente in aree golenali del fiume Secchia (suoli limosi ricchi di azoto e sali minerali ritenuti vocati per il Sorbara) e superfici collinari a Castelvetro per il Grasparossa. Le piene del fiume influenzano il terreno (deposito di limo) e le pratiche agronomiche adottate per la protezione e la gestione del suolo.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata