Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco - Righi

Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco di Righi si presenta come un rosso dal carattere diretto e gradevole, fedele alla tipologia indicata dal nome. Al naso offre note di frutti rossi maturi, una lieve sfumatura floreale che ricorda la viola e cenni di spezia sottile. In bocca mostra freschezza e una trama tannica contenuta, con una sapidità che sostiene il sorso e un finale asciutto che invita a un nuovo assaggio.

È un vino versatile a tavola: si abbina con salumi e formaggi semi-stagionati, primi piatti a base di pomodoro, carni alla griglia e preparazioni rustiche. Va servito leggermente fresco, intorno ai 12-14°C, in calici non troppo ampi per valorizzare il profilo aromatico. Adatto a consumi quotidiani ma anche a momenti conviviali informali, può essere scelto da chi cerca un rosso sapido e immediato, senza eccessive formalità. Si presta anche con preparazioni a base di funghi in stagione.