Corte Manzini
Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Corte Manzini 2019
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Grasparossa è un Lambrusco secco di Cantina Corte Manzini. Un'ottima rappresentazione di vino rosso frizzante prodotto con uve provenienti da vitigno 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, secondo il metodo charmat.
La fermentazione avviene a temperatura controllata da 6 a 12 giorni, con seconda fermentazione in serbatoi di acciaio inox a pressione.
Rosso rubino al calice, offre al naso chiari sentori fruttati di frutti di bosco e di bacche rosse scure. In bocca il gusto è decisamente accogliente, una bevanda giovane e succosa, con una piacevole amarezza.
Si abbina perfettamente ad antipasti di terra, primi piatti al ragù di carne, e a formaggi semi stagionati.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Corte Manzini
Corte Manzini
ANNATA
2019
2019
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Frizzante
Rosso Frizzante
GRADAZIONE
11%
11%
VITIGNO
Lambrusco Grasparossa 100%
Lambrusco Grasparossa 100%
TEMP MIN
16 °C
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
DOC
TEMP MAX
18 °C
18 °C
REGIONE
Emilia Romagna
Emilia Romagna
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Ca' di Sola di Castelvetro (MO)
Ca' di Sola di Castelvetro (MO)
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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