Langhe Nebbiolo DOC - Crissante Alessandria 2024

Crissante Alessandria

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Formato: 75 cl

-13%

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Informazioni tecniche

Produttore	Crissante Alessandria
Denominazione	Langhe Nebbiolo DOC
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2024
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

La vendemmia avviene manualmente a Ottobre. La vinificazione è caratterizzata da una fermentazione di circa 10 giorni in vasche d'acciaio termo-condizionate, mantenendo il contatto con le bucce e implementando frequenti rimontaggi e follature. La successiva fermentazione malolattica ha luogo in ambiente riscaldato, in contenitori d'acciaio, immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L'affinamento del vino prosegue in fusti da 225 litri di secondo passaggio per un periodo di 12 mesi, seguito da 6 mesi in bottiglia. Questo processo di maturazione contribuisce a sviluppare la complessità e la ricchezza del vino, offrendo un risultato finale che riflette la cura e l'attenzione dedicate a ogni fase della produzione.

Un vino con una struttura complessa; la combinazione di acidità vivace, tannini robusti e complessità aromatica contribuisce alla sua notevole longevità.

Si abbina bene a piatti ricchi e saporiti a base di carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati o funghi.

La cantina

Crissante Alessandria – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Crissante Alessandria.

Azienda vitivinicola familiare di La Morra (Langhe, Piemonte) specializzata in Barolo e vini a base di Nebbiolo, con produzioni anche di Dolcetto, Barbera, metodo classico e grappa di Barolo.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1958

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Fondata nel 1958 da Crissante Alessandria e Teresa. Vigneti propri a La Morra: cru Capalot, Galina e Roggeri. Produzione di vari cru di Barolo e di Langhe Nebbiolo. Vinificazione tradizionale con fermentazioni lunghe e affinamenti in botti, tonneaux e barrique. Produce anche Metodo Classico e grappa di Barolo affinata in barrique.

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Storia della cantina

L'azienda nasce nel 1958 quando Crissante Alessandria, insieme alla moglie Teresa, decide di vinificare le uve dei vigneti di famiglia che fino ad allora venivano vendute ad altre cantine della Langa. Nel corso degli anni la proprietà ha ampliato i vigneti nelle migliori esposizioni di La Morra; la conduzione è rimasta familiare e oggi è guidata da Michele Alessandria con il coinvolgimento dei figli Alberto e Luca.

Filosofia produttiva

Produzione ancorata alla tradizione del territorio: uso di vitigni autoctoni, vinificazioni tradizionali con fermentazioni lunghe e attenzione all'affinamento in legno di diverse dimensioni per rispettare le specificità di ogni vino.

Territorio e vigneti

I vigneti dell'azienda sono situati nel comune di La Morra, nelle vigne delle località Capalot, Galina e Roggeri; la cantina e le abitazioni familiari si trovano nella frazione Santa Maria Borgata Roggeri.