Langhe Nebbiolo DOC - Giacomo Fenocchio 2024

Giacomo Fenocchio

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Formato: 75 cl

-13%

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Informazioni tecniche

Produttore	Giacomo Fenocchio
Denominazione	Langhe Nebbiolo DOC
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Questo Nebbiolo è ottenuto esclusivamente da uve di Nebbiolo coltivate in modo sostenibile a un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Le viti, con una media di 15 anni di età, si sviluppano su suoli composti da sedimenti argillosi, marne blu e tufo. La vendemmia, effettuata a metà ottobre, è seguita dalla pigiatura delle uve in vasche di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica avviene spontaneamente a contatto con le bucce per circa 10 giorni. La successiva maturazione si svolge per 6 mesi in acciaio e per ulteriori 6 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa ulteriormente in vetro prima di essere finalmente introdotto sul mercato.

Questo vino si distingue per la sua tonalità rosso rubino luminoso con riflessi granato delicati. Il profilo aromatico è intenso e accattivante, con fragranze di prugna, ciliegia e petali di rosa che si fondono armoniosamente con piacevoli note di liquirizia. In bocca, il vino si presenta pieno, equilibrato e armonioso, con una trama tannica gradevole che anticipa una chiusura coerente con le sensazioni olfattive.

La cantina

Giacomo Fenocchio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Giacomo Fenocchio.

Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1864

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Fondata nel 1864; gestione familiare. Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo. Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato. Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.

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Storia della cantina

Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.

Territorio e vigneti

Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.

Premi e riconoscimenti

Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.