Lazzarito Barolo DOCG 2021 - Franco Boasso
Lazzarito Barolo DOCG 2021 - Franco Boasso

Lazzarito Barolo DOCG 2021 - Franco Boasso 2021

Franco Boasso
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Nebbiolo · Barolo DOCG · 75 cl · 2021

-17%
39,45 €
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Informazioni tecniche
Produttore Franco Boasso
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2021
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Barolo DOCG 2021 firmato Franco Boasso mostra subito un profilo raffinato e denso di personalità: al calice si presenta con un colore rubino luminoso e profumi che richiamano ciliegia matura, petalo di rosa e lievi note terrose e speziate. La trama aromatica è elegante, senza eccessi, con una freschezza viva che equilibra la parte più austera del vino; i tannini sono ben presenti ma levigati, suggerendo controllo e finezza più che durezza.

In bocca è compiuto, con una struttura che sostiene il sorso e una buona sapidità che invita al secondo bicchiere; la persistenza è calda e leggermente balsamica, ideale per accompagnare piatti di carni rosse, brasati, selvaggina in umido e formaggi stagionati. Servire a temperatura moderata e, se possibile, aprire con anticipo per lasciare che si apra; merita qualche anno in cantina per mostrare tutte le sue sfumature, mantenendo comunque un equilibrio pronto a regalare soddisfazioni anche da subito.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata