Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 1995 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari 1995

Folonari

Sangiovese 100% · Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG · 75 cl · 1995

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Informazioni tecniche
Produttore Folonari
Denominazione Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vitigno Sangiovese 100%
Annata 1995
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Prugna, tè, frutti, cedro, tabacco; tannini morbidi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio; macerazione circa 20 giorni
Regione Toscana
Zona di produzione Tenuta La Fuga, sud-ovest Montalcino (versante Camigliano)
Nazione Italia
Tipologia Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Invecchiamento 5 anni in botti Slavonia 25/30 hl; 12 mesi in bottiglia
Tipo di botte Botti di rovere Slavonia 25/30 hl (botte grande)
Colore Rosso rubino brillante
Consumo consigliato Shelf life: oltre 30 anni
Abbinamento Pecorino toscano al tartufo 30 mesi e mostarda di zucca
Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1995 proposto da Tenuta la Fuga e commercializzato da Folonari arriva in cassa di legno. Si tratta di una bottiglia di annata indicata come Riserva nel disciplinare della denominazione Brunello di Montalcino DOCG; la presenza del cofanetto in legno ne sottolinea l’impostazione da raccolta o regalo. Le informazioni fornite riportano produttore, denominazione e anno, senza altri dettagli tecnici allegati. L’etichetta e l’imballo sono utili per valutare l’autenticità e lo stato di conservazione; si consiglia di verificare fotografie dettagliate e documentazione prima dell’acquisto.

Per chi la apre: dopo decenni di affinamento in bottiglia l’etichetta suggerisce un vino maturo; consigliamo di prendere in considerazione una decantazione delicata e un servizio a temperatura controllata per apprezzarne l’equilibrio residuo. È adeguata per abbinamenti con piatti di struttura e per collezionisti che cercano esemplari storici; tenere conto dello stato di conservazione e richiedere ulteriori informazioni tecniche o analitiche al venditore prima dell’acquisto. Per l’apertura suggeriamo calici ampi e tempo d’ossigenazione adeguato; gli abbinamenti possono comprendere carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati, valutando sempre lo stato del vino. Per spedizioni internazionali o lunghi trasporti è opportuno chiedere informazioni sulle condizioni dell’imballo.
La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.
Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).
Storia della cantina
La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.
Filosofia produttiva
Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.
Territorio e vigneti
Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.
Premi e riconoscimenti
Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).