Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 2018 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari 2018

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG Le Due Sorelle 2018 di Tenuta la Fuga (Folonari) si presenta come un vino di impronta classica, proposto nella cassa in legno che ne evidenzia la vocazione da collezione. Al calice mostra un colore intenso; al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura, accenni speziati e note più terrose che si integrano in modo misurato, senza eccessi. In bocca la struttura è compatta e l’acidità sostiene il corpo, con tannini presenti ma ben bilanciati; la persistenza è piacevole, lasciando un ritorno aromatico coerente con l’ingresso olfattivo.

Si presta a abbinamenti con piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, ma regge anche preparazioni a base di funghi o sughi più intensi. Si consiglia di stappare con anticipo per consentire al vino di aprirsi, servendolo a temperatura non troppo fredda per valorizzarne i profumi e la trama tannica. La confezione in cassa di legno lo rende adatto a occasioni in cui si cerca un vino da conservare o da regalare.