Abbaye de Leffe

Leffe Rouge 33cl - Cassa da 24 bot.

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Birra Leffe prende il nome dall'Abbazia Notre-Dame de Leffe; quest'ultima fu costruita nel 1152 e circa 100 anni più tardi i monaci iniziano la produzione di questa bevanda. La crearono a causa delle epidemie che circolavano all’epoca, e così grazie all’acqua bollita e alla fermentazione, era considerato un prodotto sano senza batteri.

A causa delle guerre l’Abbazia fu abbattuta, ma nel 1929 venne ricostruita interamente e pian piano fu riportata alla sua vecchia gloria. Nel 1952 iniziò la produzione di birra.

L’antica ricetta è rimasta invariata; è infatti la stessa di 800 anni fa e, assieme al nome, rappresentano un legame profondo e duraturo con i monaci ed il territorio.



Leffe Rouge appare ambrata alla vista e versata nel bicchiere sprigiona una schiuma densa e persistente.
 Il suo profumo è quello caratteristico di malto, con note di caffè tostato, e un leggero sentore di fiori e di frutta candita.
In bocca si esprime dolce grazie al malto, il gusto fruttato si rivela verso la fine e mostra una buona persistenza. Leffe Rouge è una birra corposa e morbida, con gusto forte, dato soprattutto dal tasso alcolico elevato pari all’ 8.2%

Regalati una Leffe Rouge con della carne rossa, agnello o carne alla griglia, oppure 
con formaggi a pasta molle come il Brie o Bleu des Moines. Una birra versatile, che si abbina perfettamente a tanti piatti della cucina tradizionale italiana come la pasta alla carbonara, la gricia, arrosticini, pollo e peperoni.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Carne Rossa  

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
AB-Indev
ANNATA
n/a
NAZIONE
Belgio
FORMATO
0.33L
TIPOLOGIA
Birra Rossa
GRADAZIONE
8,2%
ALLERGENI
Orzo
TEMP MIN
5 °C
STILE
Strong Ale
TEMP MAX
6 °C
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne  - Formaggi


Come servire

Bicchiere:

Calice birra ballon

Scopri di più

Servire a:

5-6°C


Quando berla:

Questa birra è buona subito


Il Birrificio: AB-Indev



Riconoscimenti ufficiali

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