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Liquore al Lampone 70cl - Himbeere - Roner
RonerLiquore 70 cl 21.0% vol Dolce, fruttato, intenso aroma di lampone
19,30 €−25%
Prezzo consigliato: 25,70 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Roner
- Tipologia
- Liquore
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 21.0%
- Profilo aromatico
- Dolce, fruttato, intenso aroma di lampone
- Ingredienti
- Lampone, alcol, zucchero, acqua
- Colore
- Rosso rubino
- Consumazione
- Servire freddo, ottimo come digestivo o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Liquore al Lampone 70cl - Himbeere - Roner
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Sommelier AILiquore al Lampone 70cl - Himbeere - Roner
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Il Liquore al Lampone Himbeere di Roner esprime tutto il carattere autentico del frutto della tana alpina. Prodotto nelle montagne dell’Alto Adige, questa delicata interpretazione del lampone nasce da una selezione attenta delle bacche fresche, raccolte a piena maturazione per esaltare profumi intensi e naturali. Il processo di infusione in alcol neutro esalta la dolcezza e l’acidità equilibrata del lampone, donando un colore rosso brillante e un bouquet aromatico fresco, con sentori di frutti di bosco appena colti.
Al palato si rivela morbido e avvolgente, con una persistente nota fruttata e una lieve punta acidula che rinfresca il gusto senza appesantire. Perfetto come digestivo servito freddo, è ideale anche per arricchire cocktail raffinati o per accompagnare dessert a base di cioccolato o formaggi cremosi, esaltandone la complessità con un tocco di freschezza naturale. Un liquore semplice ma di grande personalità, perfetto per chi ama il frutto autentico delle montagne altoatesine.
Al palato si rivela morbido e avvolgente, con una persistente nota fruttata e una lieve punta acidula che rinfresca il gusto senza appesantire. Perfetto come digestivo servito freddo, è ideale anche per arricchire cocktail raffinati o per accompagnare dessert a base di cioccolato o formaggi cremosi, esaltandone la complessità con un tocco di freschezza naturale. Un liquore semplice ma di grande personalità, perfetto per chi ama il frutto autentico delle montagne altoatesine.
Distilleria
Roner
Alto Adige / SüdtirolItaliaDal 1946
Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.
- Fondata nel 1946 da Gottfried Roner
- Sede a Termeno/Tramin, Alto Adige
- Alambicco innovativo denominato "Luisa" utilizzato anche per distillazioni sottovuoto
- Gamma ampia che va da acquaviti e grappe a gin, rum, vermouth e amari
- Riconosciuta come una delle distillerie più premiate d'Italia
Le specialità
- acquaviti di frutta
- grappe
- liquori alle erbe e alla frutta
- gin alpini
- rum italiani invecchiati
- vermouth altoatesini
- amari delle Alpi
- whisky artigianale altoatesino
La storia
L'attività ha origine nel 1946 quando Gottfried Roner avviò la prima produzione domestica di distillati. Da allora l'azienda si è sviluppata in più generazioni ampliando l'offerta dalla grappa e dalle acquaviti di frutta a una gamma moderna che include gin, rum, vermouth e prodotti di mixology. Oggi la distilleria è guidata dalla terza generazione e vanta numerosi riconoscimenti internazionali.
Distillazione
Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.
Invecchiamento
Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.
Materie prime
- frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato)
- vinacce (pomace per grappa)
- melassa di canna da zucchero (per il rum R74)
Botaniche
- pigne (pinecones)
- ginepro
- achillea (yarrow)
- radice di viola (violet root)
- radice di genziana
Prodotti rappresentativi
- Marille (Acquavite d'Albicocca)
- Williams Luisa (Williams pear)
- Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato)
- R74 (rum bianco e aged)
- Z44 (Distilled Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)