Litaj - Latourba 2015

Latourba

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Latourba
Denominazione	Litaj Private Selection
Vitigno	Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Annata	2015
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, pepe nero, cioccolato fondente, menta
Metodo vinificazione	Fermentazione separata per ciascun vitigno
Regione	Bekaa Valley
Zona di produzione	Saghbine
Nazione	Libano
Tipologia	Vino rosso secco
Invecchiamento	18 mesi in botti di rovere francese
Tipo di botte	Rovere francese
Colore	Rosso intenso con riflessi violacei
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, cacciagione, agnello, formaggi stagionati

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Descrizione

Litaj è un vino rosso che nasce da una selezione premium che comprende le migliori uve rosse di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, raccolte in vigneti coltivati su terreni che si affacciano sul fiume Litani in Libano.

Alla mescita appare di un colore rosso intenso con riflessi violacei. All'olfatto risulta elegante e particolarmente ricco di aromi di frutti rossi accompagnati da profumi floreali di viola e note di menta. Il sorso è corposo, rotondo e strutturato; un calice complesso, carico di note di frutti rossi e cioccolato fondente con un lungo finale speziato di pepe nero, legno di cedro e tabacco molto gradevole e persistente.

Si consiglia di abbinarlo a carni rosse di manzo, cacciagione e agnello. Ottimo anche l'accostamento con i salumi.

La cantina

Latourba – Cantina in West Bekaa Valley

Scopri la storia e i vini della cantina Latourba.

Cantina libanese con vigneto situato a Saghbine nella West Bekaa Valley; produce vini rossi, bianchi, rosé e spumanti a partire da uve dei propri vigneti d'altitudine (circa 900–1000 m). ([latourba.com](https://latourba.com/LatourbaCatalogue2024.pdf))

Regione: West Bekaa Valley

Paese: Lebanon

Fondazione: 2005

Vitigni: Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sangiovese, Gamay, Sauvignon Blanc, Fiano

Vigneto singolo privato a Saghbine. Circa 45 ettari complessivi e 19 varietà selezionate nel catalogo. Vinificazione per parcella per valorizzare il terroir locale. Gamma che include vini monovarietali, blend e spumanti denominati 'Unique' e 'Kristina' secondo il catalogo. Vigneti collocati tra 900 e 1000 m s.l.m, con esposizione sulle rive del fiume Litani.

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Storia della cantina

La comunicazione aziendale indica che l'attività è nata nei primi anni 2000 e che la proprietà fa riferimento a un vigneto privato sviluppato in più parcelle; il sito aziendale e il catalogo riportano che la realtà è operativa dal 2005.

Filosofia produttiva

Enfasi sulla cura del suolo e sulla valorizzazione del territorio: lavorazioni artigianali, vinificazione separata per parcella e attenzione a esprimere il terroir locale sono presentate come principi guida.

Territorio e vigneti

Vigneto posizionato sulle pendici che collegano il Monte Libano alla West Bekaa, lungo il fiume Litani, con vista sul bacino del Qaraoun; il catalogo indica un'altitudine compresa tra 900 e 1000 metri sul livello del mare.