Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini DOC - MAGNUM - La Costa Binelli 2019
IVA incl.
PRODUTTORE | La Costa Binelli |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Malvasia |
ANNATA | 2019 |
GRADAZIONE | 11.0% |
FORMATO | 150 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Frizzante |
REGIONE | Emilia Romagna |
ZONA DI PRODUZIONE | - |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
I vigneti di Malvasia vengono coltivati con il sistema di allevamento a guyot semplice. In cantina si applica la Crio-macerazione pellicolare per 24 ore e fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C con lieviti selezionati. Il vino subirà poi una lenta rifermentazione in autoclave dove completerà la sua fragranza.
Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso arrivano profumi fruttati di albicocca e pesca. Il sorso è fruttato e fresco, con una piacevole e caratteristica vena aromatica.
Si consiglia di gustarlo come aperitivo, è altresì perfetto con antipasti e piatti a base di pesce.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna