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Marche Rosso Passito IGT - Passum - 375ml - Il Conventino

Il Conventino
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40% Lacrima - 40% Aleatico - 20% Merlot · IGT Marche Passito ·

Formato: 375 ml

-22%
22,72 €
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Informazioni tecniche
Produttore Il Conventino
Denominazione IGT Marche Passito
Vitigno 40% Lacrima - 40% Aleatico - 20% Merlot
Gradazione 15.5%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Frutta secca, confetture autunnali, spezie; dolce con buona acidità
Metodo vinificazione Appassimento naturale; vinificato e affinato in legno
Regione Marche
Zona di produzione Monteciccardo, Pesaro (PU), Marche
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso Passito
Invecchiamento 36 mesi in barrique
Tipo di botte Barrique
Colore Porpora con nuance rosso mattone
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Vino da dessert
Abbinamento Pasticceria secca, crostate, cioccolato fondente 65%, formaggi stagionati non piccanti

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Marche Rosso Passito IGT «Passum» 375 ml di Il Conventino è un vino passito fermo che esprime una dolcezza misurata e una personalità raccolta. Al calice mostra un colore rubino intenso con riflessi granati; all'olfatto emergono profumi di frutta matura, confettura di prugna e ciliegia, accompagnati da note discrete di spezie dolci e cenni balsamici. La sensazione olfattiva resta elegante e mai invadente, invitando a un consumo meditato.rrAl palato rivela una dolcezza piacevole bilanciata da una freschezza che ne sostiene la struttura; i tannini appaiono morbidi e integrati, il finale è persistente e avvolgente. Si presta ad abbinamenti con dolci da forno, cioccolato fondente, pasticceria secca e formaggi stagionati, oppure come vino da meditazione. Servire leggermente fresco in calici ampi e gustare con calma per apprezzarne le sfumature.