Merlot IGT - Berto&Fiorella 2021

Berto&Fiorella

Merlot · I.G.T. Venezia Giulia · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche
Produttore Berto&Fiorella
Denominazione I.G.T. Venezia Giulia
Vitigno Merlot
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta matura, mora, lampone, leggere note speziate
Metodo vinificazione Diraspatura, pigiatura; fermentazione con macerazione in acciaio.
Regione Venezia Giulia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 3 mesi sui lieviti in acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso violaceo, quasi impenetrabile
Temperatura di servizio 18-20° C
Abbinamento Carni rosse, arrosti
Il Merlot IGT di Berto&Fiorella è un vino rosso che si presenta con un colore rubino vivo e una trama aromatica discreta. Al naso tende a mostrare profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, affiancati da lievi sentori floreali e note di spezie delicate. In bocca offre una tessitura morbida, tannini gentili e una struttura di media intensità che privilegia l'equilibrio e la facilità di beva, lasciando un finale piacevolmente persistente senza eccessi. Una discreta freschezza sostiene il profilo complessivo.

Si presta ad abbinamenti quotidiani: salumi, primi piatti a base di sugo, carni bianche arrostite e formaggi a pasta semidura. Si consiglia di servirlo a temperatura leggermente fresca, in un calice ampio che ne valorizzi gli aromi, e di conservarlo in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce. È pensato per essere apprezzato nelle occasioni informali e per accompagnare pasti di sapore moderato, offrendo un profilo accessibile e versatile.
La cantina

Berto & Fiorella Baccichetto – Cantina in Friuli Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Berto & Fiorella Baccichetto.

Azienda vitivinicola familiare con sede a Precenicco (UD), attiva dal 1966; produce vini espressivi del territorio della fascia costiera Friuli Latisana. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))
Regione: Friuli Venezia Giulia
Paese: Italia
Storia della cantina
La famiglia Baccichetto si è insediata a Precenicco nel 1966 (Umberto e Fiorella), avviando l’attività vitivinicola di famiglia. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))
Filosofia produttiva
Unisce tradizione e tecniche moderne per esprimere il territorio: controllo delle fermentazioni, affinamenti in acciaio/legno e attenzione a pratiche a basso impatto (certificazione SQNPI). ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))
Territorio e vigneti
Sede e vigneti nella fascia che si affaccia sul Mar Adriatico, nell’area DOC Friuli Latisana; suoli sabbioso‑argillosi favorevoli alla viticoltura locale. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata