Mezcal Artesanal Espadin 70cl - Noble Coyote
Mezcal Artesanal Espadin 70cl - Noble Coyote

Mezcal Artesanal Espadin 70cl - Noble Coyote

Noble Coyote
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Formato: 70 cl

-17%
47,29 €
Prezzo consigliato: 57,21 €
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Informazioni tecniche
Produttore Noble Coyote
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, terroso, note di agave cotta
Ingredienti Agave espadin
Formato 70 cl
Gradazione 43.4%
Tipo di botte Contenitori di legno o botti neutre
Invecchiamento Tipicamente giovane o breve invecchiamento
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame o tradizionale
Numero distillazioni 2
Vitigno Espadin
Colore Trasparente
Consumazione Puro, con lime e sale

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Nobile e diretto, questo mezcal artigianale Espadín si presenta con un profilo netto ma equilibrato: al naso emergono sfumature affumicate e terra arsa, seguite da richiami di agrume maturo e un accenno di erbe secche. Il sorso è immediato, caldo senza essere pesante, con una trama di sapidità che sostiene il corpo e una morbidezza tannica appena percettibile. La bottiglia da 70 cl invita a condividerne la personalità, pensata per chi cerca un distillato dal carattere autentico senza artifici.

Al palato l’affumicatura si fa compagna del ritorno agrumato, mentre una discreta profondità lascia spazio a note speziate e a un finale pulito e persistente. Si presta bene come accompagnamento a piatti saporiti, carni alla brace o formaggi stagionati, ma risponde anche a un consumo meditato, magari a temperatura ambiente in un bicchiere ampio per apprezzarne l’articolazione. Un mezcal che racconta la matericità dell’agave con semplicità e personalità.
Brand

Noble Coyote

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Noble Coyote.

Noble Coyote è un brand di mezcal originario dello stato di Oaxaca (Messico) che propone mezcal artigianali prodotti con attenzione al territorio e alla coltivazione sostenibile dell'agave.
mezcal mezcal artigianale mezcal Espadín mezcal Tobalá brand di mezcal sostenibile
Paese Mexico
Regione Oaxaca
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Distillazione

Produzione artigianale; molte espressioni riportano doppia distillazione.

Invecchiamento

In genere joven / non invecchiato (mezcal artigianale giovane); nelle schede prodotto non è indicato invecchiamento prolungato in botti.

Materie prime

Agave (Espadín - Agave angustifolia) Agave (Tobalá - Potatorum) Agave americana (Coyote)

Prodotti rappresentativi

Mezcal Artesanal Espadín (70 cl) Espadín Capón Coyote (Agave Americana L.) Jabalí Blend Tobalá & Espadín

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata