Mezcal Peloton De La Muerte Joven Artesanal Oaxaca 100cl

Peloton de la Muerte

Mezcal · 100 cl · 41.0% vol · Affumicato, terroso, note di agave fresca

-19%
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Informazioni tecniche
Produttore Peloton de la Muerte
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, terroso, note di agave fresca
Ingredienti Agave espadín
Formato 100 cl
Gradazione 41.0%
Invecchiamento Joven, non invecchiato
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame tradizionale
Numero distillazioni 2
Vitigno Agave espadín
Colore Trasparente
Consumazione Puro, con lime e sale, cocktail
Il Mezcal Peloton De La Muerte Joven Artesanal Oaxaca celebra la ricchezza e la tradizione della distillazione artigianale messicana. Prodotto nel cuore di Oaxaca, una regione notoriamente rinomata per i suoi mezcal di qualità superiore, questo joven mezcal è un omaggio alla cultura e all'arte locale.

Provenendo da piante di agave accuratamente selezionate e raccolte al culmine della loro maturazione, il Mezcal Peloton De La Muerte è distillato utilizzando metodi tradizionali. Questo processo include la cottura delle pianta di agave in fosse sotterranee, la quale conferisce al mezcal quel distintivo sapore affumicato che gli appassionati tanto ricercano.

Una volta distillato, il mezcal è imbottigliato senza l'aggiunta di altri ingredienti, mantenendo così la purezza e l'autenticità del suo aroma e del suo gusto. Al naso, il Peloton De La Muerte Joven Artesanal offre note vibranti di frutti tropicali integrati da sfumature di terriccio e legno bruciato, un riflesso chiaro del suo processo di produzione. Al palato, è vellutato e complesso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza naturale dell'agave e un pizzico di piccantezza finale che lascia una sensazione persistente e piacevolmente affumicata.

Servito freddo, questo mezcal si esprime al meglio quando gustato puro, permettendo così di apprezzarne tutte le sfumature organolettiche. In alternativa, può essere la base ideale per cocktail sofisticati che richiedono un distillato di carattere.

Il Mezcal Peloton De La Muerte Joven Artesanal è più di una bevanda; è un'esperienza culturale che racconta la storia di Oaxaca attraverso ogni sorso, rendendolo un must per gli amanti dei spirits autentici e raffinati.
Imbottigliatore indipendente

Pelotón de la Muerte

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Brand messicano di spirits d'agave che seleziona e commercializza mezcal (e alcune espressioni di tequila) realizzati in collaborazione con maestri mezcaleros di Oaxaca e Guerrero. Offre espressioni giovane (espadín), criollo, pechuga (versione vegana) e tequila in gamme accessibili.
mezcal artigianale mezcal joven mezcal pechuga tequila blanco tequila añejo
Paese Messico
Regione Oaxaca; Guerrero

Distillazione

Doppia distillazione; uso di alambicchi tradizionali (arabico/filippino) o piccoli alambicchi di rame (circa 200L) a seconda dell'espressione.

Invecchiamento

Le espressioni joven sono non invecchiate; l'añejo (tequila) viene riposato in botti — sul sito si menziona riposo in botti di vino rosso; la Pechuga è una distillazione con agrumi (no invecchiamento indicato).

Materie prime

Agave Espadín (Agave angustifolia) Agave Criollo (A. angustifolia rubescens) Agave Cupreata / 'Ancho' (A. cupreata) Agave Tequilana 'Azul' (per le espressioni tequila)

Botaniche

Mandarino Lime Agrumi cotti (usati nella Pechuga)

Prodotti rappresentativi

Mezcal Peloton De La Muerte Joven Artesanal Oaxaca 100cl Pelotón de la Muerte Espadín (Blanco / Joven) Pelotón de la Muerte Criollo (Mezcal) Pelotón de la Muerte Pechuga (vegan pechuga) Pelotón de la Muerte Añejo (tequila riposata in botti di vino rosso)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata