Mirto Carta Rosso - 70cl

Silvio Carta
4.0
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Formato: 70 cl

-18%
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Informazioni tecniche
Produttore Silvio Carta
Tipologia Liquore
Profilo aromatico Dolce, aromatico, note di mirto e bacche
Ingredienti Mirto, alcool, zucchero, acqua
Formato 70 cl
Gradazione 30.0%
Nazione Italia
Colore Rosso intenso
Consumazione Servire freddo, digestivo
Il Mirto Carta Rosso è un distillato affascinante e intensamente profumato che rappresenta la quintessenza della tradizione sarda. Prodotto dall'azienda Carta, conosciuta per la sua dedizione nell'utilizzo di ingredienti di altissima qualità, questo mirto da 70cl è una celebrazione delle ricche tradizioni dell'isola.

La particolarità di questo liquore risiede nell'accurata selezione delle bacche di mirto rosso, raccolte nei terreni incontaminati della Sardegna. Dopo la raccolta, le bacche vengono macerate in alcol puro per estrarne tutti gli aromi e gli oli essenziali, seguendo un metodo tradizionale che preserva la freschezza e la purezza dei frutti.

Il Mirto Carta Rosso si presenta con un colore rosso intenso, quasi rubino, che invita alla degustazione. Al naso, offre un bouquet aromatico dove domina l'essenza delle bacche di mirto, accompagnata da note di erbe aromatiche che contribuiscono a una complessità olfattiva sorprendente. In bocca, il liquore è equilibrato, con una dolcezza che non è mai stucchevole, seguita da un piacevole e persistente retrogusto amaro che ricorda le caratteristiche intrinseche del frutto.

Perfetto come digestivo dopo un ricco pasto, il Mirto Carta Rosso può essere servito freddo per esaltare al meglio le sue qualità. È anche eccezionale come base per cocktail innovativi, che vogliono combinare la tradizione con la creatività contemporanea.

L'attenzione alla sostenibilità e il rispetto per l'ambiente sono altri pilastri fondamentali per Carta, che nella produzione del suo mirto non utilizza additivi chimici, assicurando un prodotto completamente naturale. Ogni sorso di questo mirto è un viaggio autentico nel cuore della Sardegna, un’esperienza sensoriale che connette chi lo degusta con la terra e la cultura di questa magnifica isola.
Azienda familiare

Silvio Carta

Azienda familiare

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Silvio Carta.

Produttore sardo attivo nella produzione di vini e spirits: mirto, gin, amari, grappe e distillati a base di Vernaccia. L'azienda valorizza botaniche della macchia mediterranea e utilizza tecniche di distillazione discontinua a bassa temperatura e affinamento in botti di castagno locali.
produttore di gin artigianali liquori tradizionali sardi (mirto, limoncello) amari alle erbe mediterranee grappe da vinacce di Vernaccia vermouth da Vernaccia di Oristano whisky e distillati sperimentali azienda vitivinicola e produttrice di spirits
Paese Italia
Regione Sardegna

Distillazione

Distillazione discontinua in caldaie di rame a bassa temperatura; infusioni botaniche seguite da distillazione per i gin; separazione della 'frazione cuore' e, per il whisky, doppia distillazione/uso di alambicco in rame.

Invecchiamento

Affinamento in botti di castagno sardo centenarie (precedentemente utilizzate per Vernaccia di Oristano) per alcune grappe, gin invecchiati e distillati; rifiniture in piccole botti per prodotti selezionati.

Materie prime

bacche di mirto rosso vinacce di Vernaccia (pomace) ginepro (Juniperus oxycedrus) erbe e piante spontanee della macchia mediterranea (es. lentisco, salvia, elicriso, artemisia, finocchio) scorze di agrumi miele di corbezzolo / strawberry tree honey orzo (two-row barley) per il whisky

Prodotti rappresentativi

Amaro Bomba Carta 70cl - Silvio Carta Amaro Silvio Bomba Carta Cl 70 Gin Grifu 70cl - Silvio Carta Gin Grifu Limu 70cl Gin Grifu Old 70cl Gin Pigskin Pink 70cl Mirto Carta Rosso - 70cl Mirto Ricetta Storica 70cl - Silvio Carta

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata