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Sidus è un ottimo vino prodotto da uve provenienti da vitigni Sangiovese 60% e Montepulciano 40%.
La tenuta Pianirossi nasce oltre vent’anni fa, tra le colline di Montalcino e le pendici del monte Amiata, un antico territorio dove l’amore per la terra e la passione per il vino sono di casa.
Il Sidus viene affinato in piccole botti di rovere francese per 10 mesi. Nel bicchiere il suo colore è vivace con sfumature tendenti al violaceo.
Al naso presenta profumi fruttati intensi, specialmente di ciliegie mature e di frutti di bosco. In bocca è delicato e persistente, con morbidi tannini e una buona acidità.
Un vino con un equilibrio eccellente.
Si abbina perfettamente a primi piatti robusti e a carni rosse, ma può accompagnare anche taglieri di salumi e formaggi stagionati.
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Pianirossi
Pianirossi
ANNATA
2016
2016
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13,5 - 14 %
13,5 - 14 %
VITIGNO
Sangiovese 60% - Montepulciano 40%
Sangiovese 60% - Montepulciano 40%
TEMP MIN
15 °C
15 °C
DENOMINAZIONE
DOC
DOC
TEMP MAX
18 °C
18 °C
REGIONE
Toscana
Toscana
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Montalcino
Montalcino
Come servire
Servire a:
15-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zona di Produzione
Toscana
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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