Le Cimate

Montefalco Sagrantino DOCG - Le Cimate 2017

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Le Cimate
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Sagrantino 100%
ANNATA 2017
GRADAZIONE 15.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Umbria
ZONA DI PRODUZIONE Umbria
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Meditazione

Ottenuto da uve Sagrantino 100% attentamente selezionate. Si presenta con un colore fitto, quasi impenetrabile alla luce. Particolarmente ricco di note fruttate, che richiamano alla mente confettura di ribes nero, liquirizia, ed erbe officinali.

Un vino particolarmente strutturato e di una lunga persistenza. In un unico sorso ci si lascia trasportare e avvolgere dalla sua pienezza e corposità.

Al naso invitante, con sentori di prugna e ciliegia. Avvolgente, caldo e morbido in bocca, con tannino elegante che ben si amalgama alla struttura. Affina 36 mesi, di cui 18 in botti barricate e altri 18 in bottiglia. Si abbina principalmente alla carne, ma possiamo definirlo soprattutto un vino da meditazione.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione


Umbria


Produttore: Le Cimate

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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E
Elio S.
Perfetto

Un perfetto bicchiere da meditazione con la giusta corposità.. consigliato…sito sicuro e veloce

P
Paolo T.
Bene

Questa volta ho scelto bene…. Mi è piaciuto molto

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