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Montefalco Sagrantino DOCG Bio - Carapace - Tenute Lunelli

Tenute Lunelli
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Sagrantino 100% · Montefalco Sagrantino D.O.C.G. "Carapace" (Biologico) · 75 cl

-25%
32,86 €
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Informazioni tecniche
Produttore Tenute Lunelli
Denominazione Montefalco Sagrantino D.O.C.G. "Carapace" (Biologico)
Vitigno Sagrantino 100%
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico More, mirtilli, ciliegia sotto spirito, carruba, petali di rosa, liquirizia, cioccolato
Metodo vinificazione Premacerazione fredda 12°C 30h; fermentazione 26–28°C; macerazione 15–20 gg
Regione Umbria
Zona di produzione Vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Invecchiamento 24 mesi in botte grande; minimo 12 mesi in bottiglia
Tipo di botte Botte grande in legno (rovere)
Colore Rosso rubino intenso e luminoso
Temperatura di servizio 18°C
Abbinamento Formaggi stagionati; carni alla griglia, stufate, brasate; cacciagione

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Il Montefalco Sagrantino DOCG Bio 'Carapace' di Tenute Lunelli esprime il carattere deciso del vitigno Sagrantino in chiave biologica. Di colore intenso, si presenta con profumi che richiamano frutti neri maturi, note spezzate di spezie dolci e richiami terrosi; il palato è pieno e strutturato, sostenuto da tannini evidenti e da un'acidità che conferisce equilibrio. È un vino che richiede attenzione nella degustazione: la sua stoffa invita a un abbinamento con piatti saporiti e a una valutazione ponderata della temperatura di servizio.

In etichetta la firma Tenute Lunelli sottolinea un approccio attento alla viticoltura biologica senza forzare interpretazioni tecniche; la denominazione DOCG garantisce il riferimento territoriale e qualitativo. Consigliamo di servirlo con carni arrosto, formaggi stagionati o preparazioni a base di funghi, lasciando al bicchiere il tempo di aprirsi. Per chi cerca un Sagrantino fedele al proprio spirito possiede corpo e struttura per accompagnare pasti importanti, sempre nella consapevolezza delle caratteristiche naturali del vino.
La cantina

Tenute Lunelli — Tenuta Carapace – Cantina in Umbria — Montefalco / Bevagna. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/it/tenute_umbria_tenuta.php))

Scopri la storia e i vini della cantina Tenute Lunelli — Tenuta Carapace.

Azienda della famiglia Lunelli in Umbria; produce il Montefalco Sagrantino DOCG “Carapace” (Sagrantino 100%) da vigneti di proprietà convertiti al biologico. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/it/vini_umbria_carapace.php))
Regione: Umbria — Montefalco / Bevagna. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/it/tenute_umbria_tenuta.php))
Paese: Italia. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/it/tenute_umbria_tenuta.php))
Acquista tutti i vini Tenute Lunelli — Tenuta Carapace La cantina Tenute Lunelli — Tenuta Carapace
Storia della cantina
La famiglia Lunelli acquisì la Tenuta Carapace nel 2001; il Montefalco Sagrantino della Tenuta fu lanciato nel 2003. La cantina-scupltura “Carapace” progettata da Arnaldo Pomodoro è stata inaugurata nel giugno 2012. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/it/tenute_umbria_tenuta.php))
Filosofia produttiva
Valorizzazione del territorio e attenzione al vigneto: selezione clonale, interventi in vigna e lungo affinamento in grandi botti. Conversione ai metodi biologici per i vigneti della tenuta. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/it/tenute_umbria_tenuta.php))
Territorio e vigneti
Umbria — vigneti di proprietà nei comuni di Montefalco e Bevagna; terreni limoso‑argillosi. Superficie vignata della tenuta: circa 30 ettari. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/it/tenute_umbria_tenuta.php))