Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC - Spelt - Magnum - La Valentina

Informazioni tecniche

Produttore	La Valentina
Denominazione	Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC
Vitigno	Montepulciano
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Abruzzo
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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La Valentina

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC - Spelt - Magnum - La Valentina 2021

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	La Valentina
Denominazione	Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC
Vitigno	Montepulciano
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Abruzzo
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

La vendemmia di quest'uva avviene manualmente, a partire dalla prima settimana di ottobre. Dopo la raccolta, il processo di vinificazione prevede una fase di macerazione e fermentazione che si estende per circa tre settimane, utilizzando tini di acciaio. Il periodo successivo, dedicato all'affinamento, si protrae per 16 mesi. Durante questo periodo, il vino matura sia in botti di rovere da 25 hl, sia in barriques e tonneaux, sia nuove che di secondo passaggio. La fase finale dell'affinamento avviene in botti di rovere da 25 hl, seguita da un ulteriore anno in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il colore del vino è un rosso rubino carico, mentre il suo gusto si caratterizza per essere ricco, intenso, strutturato e persistente. Il profumo offre suggestioni mediterranee e minerali, arricchite da intense note di viola mammola, lamponi, fragoline, cassis e cacao.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Abruzzo

Produttore: La Valentina

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Gambero Rosso		2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente	2017
Gambero Rosso		3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta	2015
Veronelli		3 Stelle	2015
Veronelli		3 Stelle	2017
Veronelli		3 Stelle	2018
Vitae AIS		3 Viti	2015
Bibenda		4 Grappoli d'uva	2019
Vitae AIS		4 Viti	2017
Decanter	90+		2016
James Suckling	90+		2019
Robert Parker	90+		2015
Vinous	90+		2015
Vinous	90+		2017
Vinous	90+		2018
Wine Spectator	90+		2016