Morellino di Scansano DOCG - Roggiano - Vignaioli Morellino di Scansano
Morellino di Scansano DOCG - Roggiano - Vignaioli Morellino di Scansano
Informazioni tecniche
Produttore Vignaioli Morellino di Scansano
Denominazione Morellino di Scansano DOCG
Vitigno Sangiovese
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Toscana
Zona di produzione Scansano, Grosseto
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 1 anno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Vignaioli Morellino di Scansano

Morellino di Scansano DOCG - Roggiano - Vignaioli Morellino di Scansano

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Formato: 75 cl

-22%
11,74 €


Prezzo consigliato: 15,14 €
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Informazioni tecniche
Produttore Vignaioli Morellino di Scansano
Denominazione Morellino di Scansano DOCG
Vitigno Sangiovese
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Toscana
Zona di produzione Scansano, Grosseto
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 1 anno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Roggiano è un vino toscano ottenuto da uve Sangiovese a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Ciliegiolo. La vinificazione prevede una macerazione a temperatura controllata di 35°C per 12 ore, segue fermentazione controllata ad un massimo di 27°C, per finire con svinatura dopo 7 giorni di fermentazione con le bucce. Segue affinamento sulle fecce fini fino allo svolgimento della fermentazione malolattica e ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi prima della messa in commercio.

Di rosso rubino, Roggiano esprime al naso profumi ampi scanditi da aromi di frutta matura e spezie. Il sorso stupisce rotondo ed equilibrato, godibile al massimo.

Si consiglia di abbinarlo ad antipasti di salumi, primi piatti saporiti, arrosti e carni rosse alla griglia.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-7 anni

Zona di Produzione


Toscana


Produttore: Vignaioli Morellino di Scansano

Riconoscimenti ufficiali

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