Moscato d'Asti DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo

Name: Moscato d'Asti DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo
Brand: Vallebelbo
SKU: LE-FILERE-19
Price: 14.01 EUR
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Vallebelbo

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Vallebelbo
Denominazione	Moscato d'Asti DOCG
Vitigno	Moscato Bianco
Gradazione	5.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Floreale, fruttato, note di pesca e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione parziale a bassa temperatura
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Vallebelbo
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco dolce frizzante
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Dolci, pasticceria, frutta fresca

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Descrizione

Il Moscato d'Asti DOCG di Cesare Pavese, proveniente dalla suggestiva zona collinare delle Langhe nel Piemonte, esprime al meglio la tipicità del vitigno Moscato Bianco. Questo vino dolce e aromatico si contraddistingue per la sua freschezza e leggerezza, caratteristiche ottenute grazie a una vinificazione che preserva le delicate note floreali e fruttate tipiche dell’uva. Il metodo di produzione limita la fermentazione, mantenendo un residuo zuccherino equilibrato e una leggera effervescenza, che donano al Moscato d’Asti un finale brioso e avvolgente.

Al naso emergono sentori intensi di pesca bianca, fiori d’arancio e miele, mentre al palato sorprende per la sua dolcezza delicata bilanciata da un’acidità vivace. Ideale come vino da dessert, si abbina perfettamente con dolci a base di frutta, pasticceria secca o come compagno rinfrescante durante le calde giornate estive. Un omaggio autentico alla tradizione enologica piemontese.

La cantina

Cantina Vallebelbo – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Vallebelbo.

Cooperativa agricola piemontese con sede a Santo Stefano Belbo (CN), attiva nella produzione e commercializzazione di vini delle Langhe e del Monferrato, con particolare vocazione per Moscato d'Asti, spumanti e denominazioni tipiche locali.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1956

Vitigni: Moscato Bianco, Brachetto, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Arneis, Cortese, Chardonnay, Favorita

Cooperativa storica del territorio con produzioni diffuse nelle Langhe e nel Monferrato Collezioni aziendali: Collezione '56, Le Filere, Cesare Pavese, San Maurizio Forte presenza del Moscato d'Asti e di spumanti metodo classico/Charmat Wine boutique e shop online con offerte dirette al consumatore Riconoscimenti internazionali recenti

Acquista tutti i vini Cantina Vallebelbo La cantina Cantina Vallebelbo

Storia della cantina

Nata come cantina sociale su iniziativa di viticoltori locali, la cooperativa racconta una storia legata alla collaborazione tra famiglie contadine della Valle del Belbo. Il sito aziendale ricorda l'origine collettiva dell'impresa e il suo sviluppo nel corso dei decenni, con progetti e collezioni che richiamano il passato cooperativo e la continuità produttiva.

Filosofia produttiva

Valorizzare il lavoro dei soci viticoltori e il paesaggio delle Langhe attraverso un approccio che unisce tradizione contadina e innovazione enologica; attenzione alla responsabilità sociale del territorio e all'identità delle produzioni locali.

Territorio e vigneti

La cantina è radicata nelle colline attorno a Santo Stefano Belbo, nel cuore delle Langhe. Il territorio di riferimento comprende vigneti riconosciuti per la loro qualità e parte delle colline è inserita nel sito UNESCO delle Langhe. Sull'area la cooperativa dichiara circa 500 ettari di vigneti gestiti per le sue diverse linee produttive.

Premi e riconoscimenti

Segnalazioni recenti includono medaglie e punteggi al Decanter World Wine Awards 2024.