Azienda Agricola Zeni

Moscato Rosa Dolce DOC - Zeni 2020

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Formato: 375 ml

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Prezzo consigliato: 33,74 €
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Informazioni tecniche
Produttore Azienda Agricola Zeni
Denominazione Moscato Rosa Dolce DOC
Vitigno Moscato Rosa
Annata 2020
Gradazione 11.5%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Profumi intensi di rosa, frutti rossi, miele
Metodo vinificazione Fermentazione parziale con arresto per dolcezza
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino dolce aromatico
Invecchiamento Affinamento in serbatoi d'acciaio fino a primavera
Tipo di botte Botti d'acciaio
Colore Rosato
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Dolci, dessert, pasticceria
Il Moscato Rosa Dolce DOC di Zeni è un gioiello enologico che proviene dalla regione Trentino-Alto Adige, noto per il suo profilo aromatico distintivo e l'intensità del suo sapore. Il colore è un rosso rubino delicato con sfumature rosate che anticipano la ricchezza degli aromi. Questo vino dolce è famoso per i suoi profumi inebrianti di rosa, litchi e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note speziate e un tocco di incenso.

Al palato, il Moscato Rosa Dolce presenta una dolcezza equilibrata, sostenuta da una fresca acidità che rende il sorso piacevolmente armonico. Le sensazioni di mora, lampone e fragola si fondono con nuances floreali e un leggero retrogusto di erbe aromatiche, creando un'esperienza degustativa unica e memorabile. Grazie alla sua moderata gradazione alcolica, si accompagna splendidamente con dolci a base di frutta o dessert cremosi, ma può essere anche un elegante compagnone per formaggi erborinati o foie gras.

La produzione limitata e la cura nella vinificazione rendono il Moscato Rosa Dolce di Zeni una scelta prestigiosa per gli amanti del vino dolce. Questo vino può anche essere considerato per occasioni speciali o come regalo significativo per gli appassionati di vini aromatici e unici. Nel servirlo, si consiglia una temperatura intorno ai 8-10°C per esaltarne tutte le sue qualità organolettiche.

Con il suo profilo intenso e affascinante, il Moscato Rosa Dolce DOC è un esemplare che racchiude l'eccellenza e la tradizione vinicola del Trentino-Alto Adige, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e appagante.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto

La cantina

Azienda Agricola Zeni – Cantina in Trentino / Piana Rotaliana

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Zeni.

Azienda famigliare trentina con sede a San Michele all'Adige, produttrice di vini locali (Teroldego, Nosiola, Moscato Rosa e altri) e distillati. Propone vini tranquilli, Trentodoc metodo classico e una piccola produzione di grappe; ha intrapreso la conversione al biologico.
Regione: Trentino / Piana Rotaliana
Paese: Italia
Fondazione: 1882
Vitigni: Teroldego, Nosiola, Moscato Rosa, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Nero
Fondata nel 1882. Azienda certificata in conduzione biologica. Produzione di Teroldego e valorizzazione di vitigni autoctoni del Trentino. Produzione di Trentodoc metodo classico e linea di distillati/grappe. Cantina aperta a degustazioni e vendita diretta con negozio online.
Storia della cantina
L'azienda nasce nel borgo di Grumo e alle sue origini è legata alla famiglia Zeni; il sito aziendale riporta che la cantina fu fondata da Roberto Zeni nel 1882. La produzione e la gestione sono passate tra più generazioni della famiglia e negli anni l'attività si è ampliata includendo spumanti metodo classico e una distilleria artigianale. Negli anni 2000 l'azienda ha avviato un percorso verso pratiche più naturali e la progressiva conversione alla conduzione biologica.
Filosofia produttiva
Ricerca di pratica agricola sostenibile e rispetto del territorio uniti a una tradizione familiare: l'azienda punta a valorizzare vitigni autoctoni e pratiche biologiche per ottenere vini espressivi del territorio, mantenendo al contempo tecniche di affinamento attentamente curate.
Territorio e vigneti
Sede in Piana Rotaliana e colline avisane. I vigneti includono sia la piana alluvionale del Noce/Adige sia pendii con suoli dolomitici; tra i cru è citato il Maso Nero, usato anche per la spumantizzazione e l'affinamento.
Premi e riconoscimenti
L'azienda e i suoi vini sono stati segnalati in concorsi e guide; sul sito aziendale si riportano riconoscimenti e segnalazioni stampa.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata