Nebbiolo Langhe DOC 2024 - Mario Marengo 2024

Questo Nebbiolo Langhe DOC 2024 di Mario Marengo mostra un carattere immediato e franco: colore rosso rubino chiaro e profumi di ciliegia, lampone e petalo di rosa, con una fresca nota speziata e un cenno minerale che dà nitidezza. La trama è snella ma definita; l'acidità è vivace e i tannini sottili accompagnano il sorso con grazia, offrendo una beva elegante e di grande scorrevolezza senza appesantire. La persistenza è moderata ma definita, con ritorni fruttati che invitano a un altro sorso.

In bocca conferma freschezza e bevibilità, con un finale sapido che prolunga una piacevole persistenza. Può essere degustato da subito ma beneficia di una breve ossigenazione: qualche minuto nel decanter o nel bicchiere aiuta ad aprirne gli aromi. Si abbina con disinvoltura a risotti ai funghi, carni bianche arrosto, salumi e formaggi semi-stagionati; regge anche piatti più strutturati se servito con attenzione. Temperatura ideale 16–18 °C per cogliere la sottile eleganza e l'espressione varietale del Nebbiolo.