Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Lisùli - Az. Vinicola Vaccaro 2023

Name: Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Lisùli - Az. Vinicola Vaccaro
Brand: Az. Vinicola Vaccaro
SKU: rin-21711
Price: 12.61 EUR
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Az. Vinicola Vaccaro

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Az. Vinicola Vaccaro
Denominazione	Nero d'Avola Sicilia DOC
Vitigno	Nero d'Avola
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio e bottiglia
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Nero d'Avola Sicilia DOC Bio di Lisùli, prodotto dall’Azienda Vinicola Vaccaro, rappresenta un’eccellenza autentica del territorio siciliano. Questo vino nasce da uve biologiche di Nero d’Avola, vitigno emblematico della Sicilia, coltivate nel cuore di una terra baciata dal sole e arricchita da un terroir di suoli calcarei e argillosi. Il risultato è un rosso intenso, vibrante e di grande personalità.

Al naso si apre con note fruttate di ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati e lievi richiami di macchia mediterranea. In bocca si mostra equilibrato e pieno, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità. L’affinamento avviene in acciaio per preservare la naturale espressione delle uve biologiche. Perfetto per accompagnare piatti della tradizione siciliana come carni arrosto, formaggi stagionati e sughi ricchi. Un vino che racconta con eleganza la passione e il rispetto per la natura tipici di Lisùli.

La cantina

Azienda Vinicola Vaccaro – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Vinicola Vaccaro.

Cantina familiare con sede a Salaparuta (TP), in Sicilia, che produce una gamma di vini bianchi e rossi (anche biologici) e olio extravergine, valorizzando il territorio della Valle del Belìce.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 1999

Vitigni: Catarratto, Grecanico, Inzolia, Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio

Sede e vigneti a Salaparuta Circa 80 ettari di proprietà dichiarati dall'azienda Produzione di vini bianchi e rossi, con alcune etichette biologiche Linee prodotto: Top line, Terrabedda, Luna, Metodo Classico, e altre selezioni Produzione anche di olio extravergine di oliva

Acquista tutti i vini Azienda Vinicola Vaccaro La cantina Azienda Vinicola Vaccaro

Storia della cantina

Storia di famiglia iniziata negli anni '70 con l'acquisto di un podere a Salaparuta; la cantina è stata costituita alla fine degli anni '90 e oggi è gestita da membri delle generazioni successive, con ruoli produttivi, commerciali e di immagine mantenendo il carattere familiare dell'azienda.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'eccellenza unita al rispetto del territorio: l'azienda promuove pratiche di sostenibilità e linee che esaltano le caratteristiche varietali delle uve, proponendo sia vini di alta gamma che etichette più fresche e accessibili.

Territorio e vigneti

Le tenute si trovano nella Valle del Belìce, vicino a Salaparuta. Il territorio è caratterizzato da colline e vigneti esposti al clima mediterraneo della Sicilia sud-occidentale, che l'azienda indica come area vocata per le varietà coltivate.

Premi e riconoscimenti

L'azienda riporta riconoscimenti e medaglie visibili sul sito e punteggi assegnati da guide/portali di settore.