Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - 2001 - Cassa Legno - Torcalvano - Folonari 2001
FolonariPrugnolo Gentile (Sangiovese) in purezza · Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG · 75 cl · 2001
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
|
|
Folonari |
|
|
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG |
|
|
Prugnolo Gentile (Sangiovese) in purezza |
|
|
2001 |
|
|
13.5% |
|
|
75 cl |
| Aromi delicati, floreali; finale vellutato, tannico e persistente | |
|
|
Fermentazione a 28°C in acciaio; macerazione ≥20 giorni |
|
|
Toscana |
|
|
Vigneti Tenuta TorCalvano Gracciano, Montepulciano |
|
|
Italia |
|
|
Vino Rosso Riserva DOCG |
|
|
24 mesi in legno; 12 mesi in bottiglia (tot. ≥36 mesi) |
|
|
Botti rovere di Slavonia 50 hl e barriques francesi 225 lt |
| Rosso granato | |
|
|
Conservazione: fino a 30 anni |
|
|
Scamerita di maiale con cime di rapa all'aglio |
Al calice si presenta con equilibrio e una trama tannica integrata; l'intensità aromatica è più orientata verso note evolute e una persistenza contenuta ma ben definita. In bocca offre corpo e rotondità adeguati all'età, con richiami di frutta matura e accenni terziari in modo discreto. Si abbina con piatti dalla struttura decisa e con formaggi stagionati; per gustarlo al meglio è consigliabile servirlo a temperatura temperata (intorno ai 16–18 °C) e conservarlo in ambiente fresco e stabile, lontano da luce e fonti di calore.
Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.