Terra dei Re

Rosso Aglianico del Vulture DOC - Nocte - Terra dei Re 2021

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Descrizione

Nocte, è un vino 100% Aglianico dal colore rosso rubino, prezioso e imperioso, dalla trama complessa, da vendemmia notturna. Il vigneto Tiberio si trova a Piano di Carro (Barile), su terreno con composizione vulcanica-argillosa-tufacea con una superficie di 2 ettari.

Durante l’estate di San Martino, nell’emisfero boreale d’autunno, si verificano delle condizioni climatiche estremamente particolari, che coincidono con la vendemmia del Nocte. In questo periodo dell’anno hanno luogo delle escursioni termiche molto accentuate che, associate alla vendemmia notturna, favoriscono la formazione di particolari proprietà aromatiche.

Gli enologi specializzati responsabili della cantina Terra dei Re, hanno analizzato le proprietà delle uve raccolte di notte, e hanno riscontrato un’accentuarsi delle note fruttate nel vino.

Un’etichetta con un abbraccio esubererete di intensità e morbidezza, con eleganti e raffinati tannini. I sentori di rosa appassita e di violetta selvatica si fondono con note intriganti di spezie, donando un finale eccezionalmente vellutato.

Questo eccellente calice può essere abbinato a costate di manzo alla brace, carni rosse in genere anche con intingoli speziati, primi piatti al tartufo, formaggi stagionati e arrosti al forno.

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