Passito di Pantelleria DOC - Ben Ryè - ASTUCCIATO - Donnafugata 2020
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Un'eccellenza fra i vini passiti. Coinvolgente e sensuale, morbido e dolce ma senza travisare la freschezza e la rotondità che dona al palato.
Questo vino adatto principalmente alla degustazione e alla meditazione, è un vino che regala emozioni, a chiunque ci si accosti per la prima volta.
Viene prodotto da uve di Zibibbo, proveniente da ben undici vigneti diversi dell'isola di Pantelleria, la cui vendemmia è diversificata a seconda del microclima che differenzia le varie zone dell'isola. Ciò ne fa a tutti gli effetti un vino unico, se non che la sua complessità produttiva.
Il nome vuole celebrare il vento che soffia, per ricordare alle uve che qui crescono sempre complite dal sole e dal vento, donando in questo modo profumi e gusti unici.
Colori ambrati quasi oro, olfatto fruttato e dolce, dall'albicocca, all'ananas, al bergamotto e al cedro candito, in un mix di confettura. Sapori dolci e soavi che inebriano il palato e la mente, con lunghissimi finali aromatici.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Donnafugata
2020
Italia
0.75L
Bianco Fermo
14,5%
Zibibbo 100%
12 °C
DOC
14 °C
Sicilia
Dolci - Formaggi
Pantelleria
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2019 |
+39 329 1738884
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